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空腹吃红薯可以吗

2025年07月14日 20:03:55
病情描述:

空腹吃红薯可以吗

医生回答(1)
  • 王伟伟
    王伟伟副主任医师

    山东大学第二医院 向他提问

    空腹吃红薯可以,但因人而异。红薯营养丰富,热量低,但含氧化酶,会产气,肠胃不好的人会不适,且含糖高,会刺激胃酸,因此胃酸过多、胃溃疡患者不宜空腹食用。

    空腹吃红薯可以,但需因人而异。

    红薯含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高。此外,红薯的热量只有大米的1/3,而且几乎不含脂肪和胆固醇,是一种很好的低脂肪、低热能食品。

    对于健康人群来说,空腹吃红薯并无大碍。但红薯中含有一种氧化酶,这种酶会在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,容易引起胃胀、打嗝等不适症状。因此,不建议肠胃不好的人空腹食用红薯。

    此外,红薯的含糖量较高,空腹吃红薯会刺激胃酸分泌,使人感到“烧心”。因此,胃酸过多、胃溃疡的患者也不宜空腹食用红薯。

    总的来说,空腹吃红薯可以,但要根据个人情况来决定。同时,红薯不宜过量食用,以免引起消化不良。

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