奶粉的功效与禁忌是什么问

奶粉是一种营养丰富的食品，口感香甜，可以提供优质蛋白质，补充身体所需的多种营养物质。然而，对于乳糖不耐受者、牛奶蛋白过敏者以及胃肠道功能较弱的人群，需要慎重选择奶粉。

普通奶粉通常指全脂或脱脂奶粉。全脂奶粉经过加工后，原料乳中的蛋白质、无机盐、脂肪等主要营养成分损失不大，但维生素B1、维生素B6等水溶性维生素会有10%~30%的损失，而维生素C的损失较大。脱脂奶粉经过脱脂过程，使奶粉中脂溶性维生素损失较大，适合腹泻的婴儿及要求少油膳食的患者食用。

调制奶粉指针对不同的人群要求，添加相应的营养元素的奶粉，适合有不同需求的人群食用。例如，婴儿配方奶粉是针对婴儿的营养需求而设计的，特殊病种奶粉则是针对某些特殊疾病患者的营养需求而设计的。在选择奶粉时，需要根据自身情况选择适合自己的产品，并遵循医生或营养师的建议。虽然奶粉是一种方便易得的食品，但是正确使用和选择才能发挥其最大的营养价值。