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豆腐菠菜可以一起吃吗

2025年07月15日 19:38:13
病情描述:

豆腐菠菜可以一起吃吗

医生回答(1)
  • 郭倩颖
    郭倩颖副主任医师

    北京大学人民医院 向他提问

    豆腐和菠菜可以一起吃,但要注意食用量和食用方式。

    豆腐是一种营养丰富的食物,富含蛋白质、钙、铁等营养成分。菠菜也是一种营养丰富的蔬菜,富含维生素C、维生素K、铁、钙等营养成分。豆腐和菠菜一起吃,可以起到营养互补的作用。

    但是,菠菜中含有草酸,草酸会影响豆腐中钙的吸收。因此,在吃豆腐和菠菜的时候,要注意将菠菜焯水,去除草酸。此外,豆腐和菠菜都属于高蛋白食物,过量食用可能会增加肾脏负担,因此要注意适量食用。

    总之,豆腐和菠菜可以一起吃,但要注意食用量和食用方式。

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