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如何做柠檬水

2025年07月15日 17:38:22
病情描述:

如何做柠檬水

医生回答(1)
  • 郭倩颖
    郭倩颖副主任医师

    北京大学人民医院 向他提问

    做柠檬水的方法包括选择新鲜柠檬、清洗柠檬、切片或挤出柠檬汁、控制水温、加入适量的蜂蜜或冰糖等。

    1.选择新鲜柠檬

    新鲜柠檬的口感和营养成分比干柠檬更好,所以在制作柠檬水时,应选择新鲜的柠檬。

    2.清洗柠檬

    在制作柠檬水之前,应将柠檬用清水冲洗干净,以去除表面的污垢和农药残留。

    3.切片或挤出柠檬汁

    将柠檬切成薄片或直接挤出柠檬汁,这样可以让柠檬中的营养成分更好地溶解在水中。

    4.控制水温

    柠檬中的维生素C等营养成分在高温下容易被破坏,所以在泡制柠檬水时,应控制水温在60℃-70℃之间,这样可以更好地保留柠檬的营养成分。

    5.加入适量的蜂蜜或冰糖

    柠檬的味道较酸,有些人可能无法接受,所以可以加入适量的蜂蜜或冰糖来调味,但糖尿病患者应注意控制摄入量。

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