月经期间吃什么菜最好问

月经期间女性可通过摄入富含铁元素、维生素、膳食纤维的蔬菜来获益，如菠菜含铁可防缺铁性贫血、西兰花含维C助增强免疫和促铁吸收、胡萝卜含胡萝卜素能维持黏膜健康、芹菜膳食纤维多可防便秘。

富含维生素的蔬菜

西兰花：富含维生素C，每100克西兰花中维生素C含量约为51毫克。维生素C有助于增强免疫力，还能促进铁的吸收。西兰花的烹饪方式多样，如蒜蓉西兰花，先将西兰花切成小朵，焯水至断生，然后另起锅热油，放入蒜末炒香，再倒入西兰花翻炒，加少许盐和生抽调味。对于生活方式较久坐、免疫力相对较低的女性，月经期间食用西兰花补充维生素C很有好处。

胡萝卜：含有丰富的胡萝卜素，在体内可转化为维生素A。每100克胡萝卜中胡萝卜素含量约为4130微克。维生素A对维持黏膜健康等有重要作用。胡萝卜可以凉拌、炒食或煲汤，比如胡萝卜炒肉，将胡萝卜切片，猪肉切片，先炒猪肉至变色，再加入胡萝卜片一起翻炒，加调料调味。对于有皮肤干燥等问题的女性，月经期间食用胡萝卜补充维生素A有助于改善皮肤状况。

富含膳食纤维的蔬菜

芹菜：膳食纤维含量较高，每100克芹菜中膳食纤维约为1.2克。膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘。月经期间女性活动量相对减少，容易出现便秘情况，食用芹菜可以起到预防作用。芹菜可以凉拌，将芹菜切段焯水后，加入蒜末、香油、醋等调料拌匀；也可以炒着吃，如芹菜炒香干，芹菜切段，香干切片，先炒香干，再加入芹菜一起翻炒。对于有便秘病史或月经期间容易出现便秘的女性，芹菜是很好的选择。