补血食谱问

补血食谱丰富多样，包括但不限于银耳红枣汤、黑糯米补血粥、当归红枣排骨汤、红烧猪肝、莲藕炖牛腩等。

1.银耳红枣汤

将银耳、红枣、冰糖一同煮制。银耳含有丰富的胶质，红枣则能补气养血，此汤品具有滋阴润燥、养血安神的功效，适合贫血或血虚者吃。

2.黑糯米补血粥

黑糯米与桂圆、红枣、山药、红糖同煮成粥。黑糯米能补肾养血，桂圆和红枣更是补血佳品，此粥益气养血、滋阴补肾，对于产后或病后体虚者尤为适宜。

3.当归红枣排骨汤

将排骨与枸杞、红枣、当归一同炖煮。当归是中医常用的补血药材，与红枣、枸杞搭配，能增强补血效果，此汤品滋阴润燥、养血安神，适合血虚者常吃。

4.红烧猪肝

猪肝切片煮熟后，加入调味料烧制而成。猪肝含有丰富的铁质，是补血佳品，红烧做法能增添风味，促进食欲，对于缺铁性贫血者尤为有益。

5.莲藕炖牛腩

牛腩与莲藕、生姜、蜜枣一同炖煮。莲藕熟吃能补肾健脾、养血益气，与牛腩搭配，不仅口感鲜美，还能增强补血效果，适合气血两虚者吃。