红豆薏米祛湿水怎么熬问

选取红豆与薏米按1:1比例洗净浸泡2-3小时，然后一同放入锅中加适量清水，先用大火烧开再转小火慢炖约1小时至完全软烂浓稠，脾胃虚寒者不宜长期大量饮薏米水，孕妇饮用需医生评估，儿童不建议过早饮用此类祛湿水。

一、材料准备

选取红豆与薏米，比例建议为1:1，例如各取30克左右，提前将二者分别用清水洗净，然后浸泡2-3小时，使豆子更易煮烂。

二、具体熬制步骤

1.食材入锅：将泡好的红豆与薏米一同放入锅中，加入适量清水，水量通常为食材的5-6倍。

2.大火煮沸：先用大火将锅中液体烧开。

3.小火慢炖：水开后转为小火，持续炖煮约1小时，直至红豆和薏米完全软烂，汤汁变得浓稠。

三、特殊人群注意事项

脾胃虚寒者：薏米性凉，此类人群不宜长期大量饮用，以免加重脾胃虚寒症状，若饮用需控制量并观察身体反应。

孕妇：孕妇饮用需谨慎，建议在医生评估后再决定是否饮用，因薏米可能对孕期产生潜在影响。

儿童：儿童消化系统发育不完善，不建议过早饮用此类祛湿水，若无专业医生评估认为必要，不轻易给儿童食用。