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孕妇贫血食补怎么调理

2025年08月07日 15:40:36
病情描述:

孕妇贫血食补怎么调理

医生回答(1)
  • 唐旭东
    唐旭东副主任医师

    中国中医科学院西苑医院 向他提问

    孕妇应多摄入血红素铁含量高的红肉、动物肝脏、豆类等,搭配富含维生素C的橙子、猕猴桃、青椒来促进铁吸收,可食用黑木耳、适量加红枣补血,同时要避免咖啡、浓茶等抑制铁吸收的食物,食补需长期坚持保证饮食均衡以满足营养需求。

    一、富含铁的食物选择

    孕妇应多摄入血红素铁含量高的食物,如红肉(牛肉每100克含铁约2.8毫克、猪肉每100克含铁约1.6毫克),其铁吸收率较高;动物肝脏也是优质铁源,猪肝每100克含铁约22.6毫克,但需控制食用频率,每周1-2次为宜;豆类中的红豆每100克含铁约7.4毫克,可通过煮粥等方式食用。

    二、富含维生素C食物搭配

    维生素C能促进铁的吸收,需搭配富含维生素C的食物,如橙子每100克含维生素C约33毫克,孕妇每日可食1-2个;猕猴桃每100克含维生素C约62毫克,每日可食1个左右;青椒每100克含维生素C约144毫克,可用于炒菜搭配,以提升铁的吸收效率。

    三、其他有助于补血的食物

    黑木耳每100克含铁约97.4毫克,可凉拌或煮汤;红枣每100克含铁约2.3毫克,煮粥时可适量加入,但因红枣含糖量较高,不宜过量。同时需注意避免食用抑制铁吸收的食物,如咖啡、浓茶等,因其含有的鞣酸会阻碍铁的吸收。食补需长期坚持,保证饮食均衡,全面摄入各类营养素,以满足孕妇及胎儿对铁等营养物质的需求。

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