大虾不能和什么食物一起吃问

大虾不能和富含维生素C的食物、鞣酸含量较多的食物、南瓜、果汁一起吃，海鲜过敏人群不适合食用大虾，且不能过量食用，烹饪时需煮熟煮透。

大虾不能和以下食物一起吃：

1.富含维生素C的食物：大虾中的五价砷化合物会被维生素C还原为三价砷，即俗称的砒霜，有剧毒。

2.鞣酸含量较多的食物：大虾含有丰富的蛋白质，和鞣酸含量较多的食物一起吃，会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和蛋白质会产生沉淀，不易消化。

3.南瓜：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

4.果汁：果汁（特别是橙汁，梨汁等）中含有维生素C较为丰富，大虾中的砷会和维生素C反应，形成有毒的砒霜。

需要注意的是，海鲜过敏的人群不适合食用大虾，否则可能会出现皮肤红肿、腹泻、呕吐等过敏症状。同时，大虾不能过量食用，因为大虾中含有较高的胆固醇，过量食用可能会导致血脂升高。此外，在烹饪大虾时，应注意将其煮熟煮透，以避免细菌和寄生虫的感染。