喝牛奶为什么会拉肚子问

喝牛奶后拉肚子的情况包括：乳糖不耐受因体内乳糖酶缺乏，亚洲人群及老年人发生率较高；牛奶蛋白过敏是免疫系统将牛奶蛋白认作有害物质致肠道炎症，婴幼儿易发生；肠道感染恢复期喝牛奶会加重腹泻，儿童更需留意。

一、乳糖不耐受导致喝牛奶后拉肚子

人体肠道内的乳糖酶可分解牛奶中的乳糖，若体内乳糖酶缺乏，摄入牛奶后，未被分解的乳糖进入结肠，被肠道细菌发酵，产生气体、酸性物质等，刺激肠道蠕动加快，从而引发腹泻。不同人群中乳糖不耐受的发生率有差异，例如亚洲人群乳糖不耐受发生率较高，且随着年龄增长，乳糖酶活性逐渐降低，老年人中乳糖不耐受的比例相对更高。

二、牛奶蛋白过敏引起喝牛奶后拉肚子

免疫系统将牛奶中的蛋白质识别为外来有害物质，启动免疫反应，进而导致肠道等部位出现炎症反应，表现为腹泻，还可能伴有呕吐、皮疹、哭闹不安等症状。婴幼儿由于免疫系统发育尚不完善，相对更易发生牛奶蛋白过敏，这类人群喝牛奶后发生腹泻的风险较高。

三、肠道感染恢复期喝牛奶加重腹泻

当肠道受到病毒或细菌感染后，肠道黏膜受损，消化吸收功能处于恢复期，此时肠道对牛奶等食物的消化负担能力较弱，喝牛奶可能会加重肠道负担，引起腹泻。无论是儿童还是成人，在肠道感染恢复期喝牛奶都可能出现这种情况，尤其是儿童肠道黏膜修复能力相对较慢，更需注意。