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尿酸高可以吃牛肉吗

2025年08月25日 13:48:43
病情描述:

尿酸高可以吃牛肉吗

医生回答(1)
  • 赵绵松
    赵绵松主任医师

    首都医科大学附属北京世纪坛医院 向他提问

    尿酸高的人可以吃牛肉,但应适量,同时还应少吃或不吃动物内脏、海鲜、肉汤、豆类等高嘌呤食物,多吃低嘌呤食物并多喝水。

    尿酸是嘌呤代谢的终产物,尿酸高的人需要限制高嘌呤食物的摄入,以减少尿酸的生成。牛肉属于中等嘌呤食物,每100克牛肉中含有嘌呤83.7毫克。尿酸高的人可以在痛风急性发作期少吃或不吃牛肉,在痛风缓解期可适量吃牛肉。

    除了牛肉,尿酸高的人还应少吃或不吃以下食物:

    动物内脏,如猪肝、牛肝、鸡肝等。

    海鲜,如凤尾鱼、沙丁鱼、带鱼等。

    肉汤,如浓肉汤、火锅汤等。

    豆类,如黄豆、黑豆、绿豆等。

    尿酸高的人可多吃一些低嘌呤食物,如新鲜的蔬菜和水果、牛奶、鸡蛋等。同时,还应多喝水,以促进尿酸的排泄。

    需要注意的是,饮食只是尿酸高的人控制尿酸的一方面,还需要结合药物治疗、改善生活方式等综合管理。如果尿酸高的情况比较严重,建议及时就医,在医生的指导下进行治疗。

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