吃什么补胶原蛋白快问

真正能补充胶原蛋白的食物是动物的筋腱和筋膜、软骨、贝类和海参、鱼类，这些食物中的胶原蛋白和弹性蛋白比例适当，更有利于人体吸收，同时还应注意保持健康的生活方式。

要想补充胶原蛋白，吃猪蹄、银耳这类食物效果并不理想，原因是这些食物中的胶原蛋白都是大分子蛋白质，并不能被人体直接吸收，而且吸收率较低。真正能补充胶原蛋白的食物是以下几类：

动物的筋腱和筋膜：比如牛蹄筋、猪蹄、猪皮、鸡皮、鱼皮等，这些食物富含胶原蛋白，同时也含有丰富的弹性蛋白，这两种蛋白的比例适当，更有利于人体吸收。

软骨：动物的喉骨、气管等部位也富含胶原蛋白，可以煮汤或者做成软骨冻食用。

贝类和海参：贝类和海参中含有丰富的胶原蛋白，同时还含有硫酸软骨素、黏多糖等成分，可以帮助补充胶原蛋白，保持皮肤弹性。

鱼类：鱼类中含有丰富的胶原蛋白，同时还含有多种维生素和矿物质，对身体有很好的滋补作用。

需要注意的是，胶原蛋白并不能直接转化为皮肤中的胶原蛋白，它需要在体内经过一系列的生物转化过程才能被利用。因此，仅仅依靠食物来补充胶原蛋白是不够的，还需要注意保持健康的生活方式，如均衡饮食、适量运动、充足睡眠等，以促进胶原蛋白的合成和代谢。