常吃荸荠有什么好处问

常吃荸荠有补充营养、清热降火、整肠通便、降血压、抗菌等好处，但脾胃虚寒、大便溏泄和有血瘀者不宜食用，且食用前要清洗干净，糖尿病患者需谨慎食用。

1.补充营养：荸荠含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物等营养成分，能够为身体提供所需的营养。

2.清热降火：荸荠性甘、寒，具有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。

3.整肠通便：荸荠中含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动，临床上常用于治疗热邪引起的食积痞满和大便燥结等；荸荠水煎液能利尿排淋，是尿道感染患者的食疗佳品。

4.降血压：荸荠中含有一种荸荠英，这种物质能够起到降低血压的作用，是高血压患者的食疗佳品。

5.抗菌：荸荠中含有一种不耐热的抗菌成分——荸荠英，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种抗菌成分还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。

需要注意的是，荸荠属于生冷食物，脾胃虚寒、大便溏泄和有血瘀者不宜食用。由于荸荠生长于水田中，其表皮可能附有姜片虫卵，所以在食用前一定要清洗干净，最好用开水烫过。此外，荸荠属于高糖分食物，糖尿病患者应该谨慎食用。