杏仁的功效和作用是什么问

杏仁营养丰富，富含蛋白质、脂肪、糖、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，具有补充营养、润肠通便、润肺止咳、降低胆固醇、美容养颜、增强免疫力等功效和作用，但需注意杏仁有一定毒性，不能过量食用，且孕妇、产妇、婴幼儿及腹泻者不宜食用。

1.补充营养：杏仁富含蛋白质、脂肪、糖、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，是一种营养丰富的食物。

2.润肠通便：杏仁富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，减少粪便在肠道内停留的时间，从而起到润肠通便的作用。

3.润肺止咳：杏仁性温，味苦，具有润肺止咳的功效，可用于治疗咳嗽、气喘等症状。

4.降低胆固醇：杏仁中的膳食纤维和植物固醇能降低血液中的胆固醇水平，对预防心血管疾病有一定的作用。

5.美容养颜：杏仁中的维生素C、维生素E等抗氧化物质能清除自由基，减少自由基对皮肤的伤害，从而起到美容养颜的作用。

6.增强免疫力：杏仁中的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分能增强人体的免疫力，提高身体的抵抗力。

需要注意的是，杏仁有一定的毒性，不能过量食用。一般来说，成年人每天食用杏仁的量不宜超过30克，儿童不宜超过10克。此外，杏仁不能与小米、黄芪、黄芩、葛根等药物同时服用，以免影响药效。孕妇、产妇、婴幼儿及腹泻者不宜食用杏仁。