尿酸高的人群不宜吃的食物有哪些问

高嘌呤的动物内脏、部分海鲜、红肉特定部位会增加尿酸生成量或加重尿酸代谢负担易诱发痛风等，酒类中啤酒长期大量饮用会抑制尿酸排泄致血尿酸升高，含糖饮料高糖成分干扰尿酸代谢致其蓄积，这些对尿酸高人群病情控制均不利。

一、高嘌呤动物内脏

动物内脏属于高嘌呤食物范畴，例如猪肝每100克中嘌呤含量约为288毫克，猪肾约为356毫克。高嘌呤摄入后会显著增加体内尿酸生成量，对于尿酸高人群而言，会加重肾脏排泄尿酸的负担，进而容易诱发痛风急性发作，尤其对于本身存在肾脏基础疾病的尿酸高人群，影响更为显著。

二、海鲜类

部分海鲜的嘌呤含量较高，如龙虾每100克嘌呤含量约162毫克，生蚝约239毫克。海鲜中的嘌呤易被人体快速吸收，从而导致血尿酸水平迅速上升，这对尿酸高人群的病情控制极为不利，尤其是既往有痛风发作史的患者，食用后痛风复发风险大幅增加。

三、红肉特定部位

红肉中的某些特定部位嘌呤含量也不可忽视，例如牛腩每100克嘌呤含量约168毫克。过量摄入这类红肉会使体内尿酸生成量增多，对于尿酸代谢本就异常的人群，会进一步打乱尿酸平衡，加重病情发展。

四、酒类

酒类中以啤酒对尿酸高人群的影响最为明显，每100毫升啤酒中嘌呤含量约12毫克。长期大量饮用啤酒，酒精代谢过程会抑制尿酸的排泄，致使血尿酸水平持续升高，尤其对于老年尿酸高人群，肝脏和肾脏代谢功能相对较弱，更需严格避免饮用啤酒。

五、含糖饮料

像可乐等含糖饮料不宜尿酸高人群过多饮用，这类饮料中的高糖成分会影响胰岛素分泌，进而干扰尿酸的正常代谢，导致尿酸排出减少，使得血尿酸在体内蓄积，对尿酸高人群的病情控制极为不利，女性尿酸高人群在生理期等特殊时期，代谢更为敏感，更应远离含糖饮料。