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痛风能吃鸭子汤吗

2025年09月09日 15:37:36
病情描述:

痛风能吃鸭子汤吗

医生回答(1)
  • 赵娟
    赵娟副主任医师

    北京大学第一医院 向他提问

    痛风患者不建议吃鸭子汤,因鸭子汤属高嘌呤食物,食用会使血尿酸升高致病情加重,老年痛风患者及合并其他代谢性疾病的痛风患者更应严格避免。

    从嘌呤含量角度分析

    鸭肉本身嘌呤含量就不低,在熬制汤的过程中,嘌呤会大量溶出到汤中。痛风患者体内尿酸代谢存在障碍,过多摄入高嘌呤的鸭子汤会打破尿酸代谢的平衡,使得尿酸生成增多或排泄减少,进而影响病情控制。

    特殊人群需特别注意

    老年痛风患者:老年人身体机能下降,尿酸代谢能力通常比年轻人更弱,食用鸭子汤等高嘌呤食物后,更容易出现血尿酸波动,加重关节等部位的损伤,所以老年痛风患者应严格避免饮用鸭子汤。

    合并其他代谢性疾病的痛风患者:比如同时患有高血压、高血脂的痛风患者,这类患者本身就需要在饮食上进行严格管控,鸭子汤的高嘌呤以及可能含有的较高脂肪等成分,会进一步加重代谢紊乱的情况,对整体健康更为不利,因此这类患者更要远离鸭子汤。

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