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过期酸奶能喝吗

2025年09月11日 14:42:35
病情描述:

过期酸奶能喝吗

医生回答(1)
  • 郭倩颖
    郭倩颖副主任医师

    北京大学人民医院 向他提问

    过期酸奶不能喝,因为其中的有益菌会死亡并产生不良细菌和有害代谢产物,可能导致细菌感染、消化不良和营养损失等问题。

    具体来说,过期酸奶可能会引起以下问题:

    1.细菌感染:过期酸奶中可能会存在各种细菌,如沙门氏菌、李斯特菌等,这些细菌可能会引起食物中毒,导致恶心、呕吐、腹泻等症状。

    2.消化不良:过期酸奶中的有益菌已经死亡,而有害菌却在生长,这些有害菌可能会破坏肠道菌群平衡,导致消化不良、腹胀、腹痛等症状。

    3.营养损失:酸奶中的营养成分,如蛋白质、钙等,在过期后会逐渐损失,营养价值降低。

    因此,为了保证身体健康,建议不要喝过期的酸奶。在购买酸奶时,应该选择新鲜的产品,并在保质期内饮用。同时,在饮用酸奶时,也应该注意卫生,避免细菌污染。如果不小心喝了过期的酸奶,出现不适症状,应该及时就医。

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