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牛奶过期几天能喝吗

2025年09月11日 20:11:54
病情描述:

牛奶过期几天能喝吗

医生回答(1)
  • 郭倩颖
    郭倩颖副主任医师

    北京大学人民医院 向他提问

    过期几天的牛奶能否饮用取决于变质程度,一般无明显异常仍可饮用,但口感和营养价值会降低,有明显变质现象则不能饮用,乳糖不耐受或过敏者即便未过期也不建议饮用。

    牛奶过期几天不能喝,取决于牛奶的变质程度。一般来说,如果牛奶只是过期几天,没有明显的异味、变色或凝块等变质现象,仍然可以喝,但是口感和营养价值可能会有所下降。如果牛奶已经过期很长时间,或者出现了明显的变质现象,如异味、变色、凝块等,就不能喝了,因为这些变质现象可能表明牛奶中已经滋生了有害细菌或霉菌,喝了可能会引起食物中毒或其他健康问题。

    对于乳糖不耐受者或牛奶蛋白过敏者,即使牛奶没有过期,也不建议喝牛奶,因为他们的身体无法消化牛奶中的乳糖或蛋白质,喝了可能会引起不适或过敏反应。

    此外,为了确保饮用安全,建议在购买牛奶时,注意查看保质期,并在保质期内饮用。如果牛奶开封后没有喝完,应尽快放入冰箱冷藏,并在24小时内饮用完毕。同时,饮用牛奶时应注意卫生,避免污染牛奶。

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