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红薯不能和什么一起吃

2025年09月11日 20:11:28
病情描述:

红薯不能和什么一起吃

医生回答(1)
  • 窦攀
    窦攀副主任医师

    北京大学第一医院 向他提问

    红薯不宜与柿子同食,因进食后胃酸与柿子中鞣酸、果胶相遇易形成难溶解胃柿石引发不适,胃肠功能较弱人群更应避免;不宜与螃蟹同食,因性寒凉易致肠胃功能紊乱,体质虚寒者需注意;不宜与酒同食,因酒精刺激胃黏膜且红薯产气会加重胃部负担,胃部疾病人群需谨慎。

    一、红薯不宜与柿子同食

    红薯富含淀粉,进食后会在胃内产生大量胃酸,而柿子中含有鞣酸、果胶等成分,胃酸与鞣酸、果胶相遇易发生反应,形成难以溶解的胃柿石,可能引发腹痛、呕吐等不适症状。对于胃肠功能较弱的人群,如老年人消化功能减退、儿童胃肠发育尚不完善,更应避免红薯与柿子同时食用,以防加重胃肠负担,影响消化。

    二、红薯不宜与螃蟹同食

    螃蟹性寒凉,红薯性平,二者同食可能导致肠胃功能紊乱,引发腹泻等不适。体质虚寒者本身脾胃功能相对较弱,食用后更易出现肠胃不适情况,因此体质虚寒人群需特别注意避免红薯与螃蟹搭配食用。

    三、红薯不宜与酒同食

    酒精会对胃黏膜产生刺激,红薯在肠道内发酵易产气,二者同食会加重胃部负担,可能引发腹胀、胃痛等症状。对于本身患有胃部疾病(如胃炎、胃溃疡等)的人群,食用后可能会使病情加重,需谨慎避免红薯与酒同时摄入。

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