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葵花籽油的营养价值是什么

2025年09月11日 15:11:08
病情描述:

葵花籽油的营养价值是什么

医生回答(1)
  • 窦攀
    窦攀副主任医师

    北京大学第一医院 向他提问

    葵花籽油营养价值高,含有亚油酸、维生素E、植物固醇、维生素B1、维生素B2、维生素B6、不饱和脂肪酸、维生素A、维生素D、维生素E等,有助于降低胆固醇、预防心血管疾病、抗衰老、美容养颜、促进钙磷吸收等,适合各种人群食用,但每天食用量应不超过25克。

    1.葵花籽油含有丰富的亚油酸,亚油酸是人体必需的脂肪酸,有助于降低人体血液中的胆固醇,防止动脉粥样硬化和心血管疾病的发生。

    2.葵花籽油中还含有维生素E,维生素E是一种抗氧化剂,能够保护细胞免受自由基的损害,具有抗衰老、美容养颜的功效。

    3.葵花籽油中含有植物固醇,植物固醇能够降低胆固醇的吸收,有助于降低血液中的胆固醇水平,预防心血管疾病的发生。

    4.葵花籽油中含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B6等维生素,这些维生素对人体的新陈代谢、神经系统、心血管系统等都有重要的作用。

    5.葵花籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸有助于降低血液中的甘油三酯水平,预防心血管疾病的发生。

    6.葵花籽油中含有丰富的维生素A、维生素D、维生素E等脂溶性维生素,这些维生素有助于人体对钙、磷等矿物质的吸收和利用,有助于预防佝偻病、骨质疏松等疾病的发生。

    总之,葵花籽油是一种营养价值很高的食用油,适合各种人群食用。但是,葵花籽油中含有较高的脂肪,建议每天食用量不要超过25克。

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