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吃蚕蛹的禁忌是什么

2025年09月11日 20:04:50
病情描述:

吃蚕蛹的禁忌是什么

医生回答(1)
  • 许英霞
    许英霞副主任医师

    首都医科大学附属北京天坛医院 向他提问

    蚕蛹确实是可以食用的。蚕蛹富含丰富蛋白质与多种氨基酸,其蛋白质含量与猪里脊肉相当,而且没有过多饱和脂肪。同时,蚕蛹蛋白质中的必需氨基酸种类齐全且比例适宜,容易被消化吸收,在人体内利用率较高,属于优质的动物蛋白质来源,能够被制作成氨基酸口服液以及营养强化剂等。

    蚕蛹不能和以下食物一起吃:

    一、空心菜。因为蚕蛹中含有较多钙质,不宜与富含草酸的食物大量同食,否则蚕蛹中的钙质与草酸会结合形成草酸钙,进而增加患泌尿系统结石的风险。

    二、鸡蛋。鸡蛋的蛋白质比较丰富,蚕蛹的蛋白质含量也较高,若两者一起食用,可能会给身体增添负担,还可能伴有消化不良以及腹部胀痛等症状。

    三、芒果。蚕蛹中含有一定的异体蛋白,部分人群食用后会导致过敏,所以不建议与易致敏的食物一起吃,不然会增加过敏几率。

    蚕蛹能和以下食物一起吃:

    一、韭菜。蚕蛹能降血压降血脂,还能调节肠胃,韭菜有壮阳补肾的效果,男性搭配食用不但能调节肠胃,还能温补肾阳。

    二、核桃。蚕蛹与核桃一起吃,可起到补益肝肾、健脑益智、温肺润肠、乌须黑发的作用,适用于精血不足、腰膝酸软、夜尿频多、阳痿遗精、须发早白及肺结核等情况。

    三、蛋黄。蚕蛹和蛋黄一起可以有效提高人体内的白细胞水平,从而提高人体免疫功能,并且可有效延缓人体机能的衰老进程。

    总之,蚕蛹是一种有营养价值且食用有讲究的食物,了解其能与不能搭配的食物,有助于更好地利用其营养并避免可能出现的不良影响。

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