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含钾高的蔬菜有哪些

2025年09月16日 09:09:29
病情描述:

含钾高的蔬菜有哪些

医生回答(1)
  • 许英霞
    许英霞副主任医师

    首都医科大学附属北京天坛医院 向他提问

    含钾高的蔬菜有菠菜、芹菜、韭菜、毛豆、土豆、山药、芋头、胡萝卜、牛蒡、南瓜,可通过调整饮食改善体质,增加温热性食物、富含蛋白质的食物、适量脂肪、维生素和矿物质摄入,注意饮食均衡和多样性,同时保暖、运动、保持良好心态。

    1.菠菜

    每100克菠菜中含有311毫克的钾。

    2.芹菜

    每100克芹菜茎中含有160毫克的钾,而每100克芹菜叶中含有180毫克的钾。

    3.韭菜

    每100克韭菜中含有290毫克的钾。

    4.毛豆

    每100克毛豆中含有478毫克的钾。

    5.土豆

    每100克土豆中含有342毫克的钾。

    6.山药

    每100克山药中含有213毫克的钾。

    7.芋头

    每100克芋头中含有378毫克的钾。

    8.胡萝卜

    每100克胡萝卜缨中含有350毫克的钾,而每100克胡萝卜中含有190毫克的钾。

    9.牛蒡

    每100克牛蒡中含有302毫克的钾。

    10.南瓜

    每100克南瓜中含有145毫克的钾。

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