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吃了柿子不能吃什么

2025年09月16日 09:42:57
病情描述:

吃了柿子不能吃什么

医生回答(1)
  • 许英霞
    许英霞副主任医师

    首都医科大学附属北京天坛医院 向他提问

    柿子不宜与高蛋白类食物(如螃蟹鱼虾)同食,因鞣酸会与之结合形成不易消化沉淀影响胃肠;不宜与含钙丰富类食物(如牛奶豆制品)同食,会降低钙吸收利用率且可能生结石;不宜与酸性食物(如橘子山楂)同食,会加重胃肠负担致功能紊乱等不适。

    一、高蛋白类食物

    1.螃蟹、鱼虾等:柿子中含有鞣酸,高蛋白食物如螃蟹、鱼虾等富含蛋白质,鞣酸会与蛋白质结合形成不易消化的鞣酸蛋白沉淀,影响胃肠消化功能,可能引发腹痛、恶心、呕吐等不适症状。儿童由于消化系统发育尚不完善,食用后更易出现消化不良问题;老年人消化功能相对较弱,也可能加重胃肠负担。

    二、含钙丰富类食物

    1.牛奶、豆制品:柿子中的鞣酸会与牛奶、豆制品等食物中的钙结合,不仅降低钙的吸收利用率,还可能形成结石样物质,增加泌尿系统结石等风险。对于本身有结石病史的人群,这种情况可能会诱发病情复发;孕妇在摄入时也需谨慎,以免影响自身及胎儿对钙的正常摄取。

    三、酸性食物

    1.橘子、山楂:柿子本身含有一定酸性成分,同时食用橘子、山楂等酸性食物会进一步加重胃肠负担,可能导致胃肠功能紊乱,出现腹痛、腹胀等不适。有胃肠道疾病史者,如胃炎、胃溃疡患者,食用后可能刺激胃黏膜,加重病情。

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