什么水果补充维生素c问
什么水果补充维生素c
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常见富含维生素C的水果有鲜枣、猕猴桃、草莓、橙子、柚子、柠檬、橘子、山楂等,建议生吃或选择简单烹饪方法以保证维生素C摄入量。
1.鲜枣:每100克鲜枣中的维生素C含量可达200-500毫克,是补充维生素C的良好来源。
2.猕猴桃:每100克猕猴桃中的维生素C含量为62毫克左右,其维生素C含量在水果中名列前茅。
3.草莓:每100克草莓中的维生素C含量为47毫克左右,同时还含有丰富的维生素A、钾、膳食纤维等营养成分。
4.橙子:每100克橙子中的维生素C含量约为33毫克,此外,橙子还含有丰富的类黄酮、果胶、膳食纤维等营养成分。
5.柚子:每100克柚子中的维生素C含量约为23毫克,同时还含有类胰岛素、维生素P、膳食纤维等营养成分。
6.柠檬:每100克柠檬中的维生素C含量约为22毫克,此外,柠檬还含有丰富的柠檬酸、苹果酸、奎宁酸等营养成分。
7.橘子:每100克橘子中的维生素C含量约为28毫克,同时还含有丰富的胡萝卜素、膳食纤维、钾等营养成分。
8.山楂:每100克山楂中的维生素C含量约为53毫克,同时还含有山楂酸、柠檬酸、黄酮类等营养成分。
需要注意的是,维生素C是一种水溶性维生素,在体内不能储存,因此需要每天从食物中获取。此外,维生素C具有一定的不稳定性,在烹饪过程中容易被破坏,因此建议生吃水果或选择烹饪方法简单的水果,以保证维生素C的摄入量。
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