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啥水果维生素c含量高

2025年09月16日 17:17:17
病情描述:

啥水果维生素c含量高

医生回答(1)
  • 许英霞
    许英霞副主任医师

    首都医科大学附属北京天坛医院 向他提问

    常见且维生素C含量较高的水果有酸枣、鲜枣、猕猴桃、山楂、草莓、橘子、橙子、柠檬、柚子、火龙果等,每100克水果中维生素C含量分别达900毫克、243毫克、62毫克、53毫克、47毫克、35毫克、33毫克、22毫克、23毫克、14毫克。

    1.酸枣:每100克酸枣中含有900毫克维生素C,是水果中的“维生素C之王”。

    2.鲜枣:每100克鲜枣中含有243毫克维生素C,其维生素C含量仅次于酸枣。

    3.猕猴桃:每100克猕猴桃中含有62毫克维生素C。

    4.山楂:每100克山楂中含有53毫克维生素C。

    5.草莓:每100克草莓中含有47毫克维生素C。

    6.橘子:每100克橘子中含有35毫克维生素C。

    7.橙子:每100克橙子中含有33毫克维生素C。

    8.柠檬:每100克柠檬中含有22毫克维生素C。

    9.柚子:每100克柚子中含有23毫克维生素C。

    10.火龙果:每100克火龙果中含有14毫克维生素C。

    需要注意的是,水果的维生素C含量会因品种、种植环境等因素而有所差异。此外,维生素C是一种水溶性维生素,在烹饪过程中容易流失。因此,为了获得足够的维生素C,建议选择新鲜的水果,并采用适当的烹饪方法,如生食、焯水或快炒等。

    对于需要补充维生素C的人群,除了食用富含维生素C的水果外,还可以多吃一些蔬菜,如青椒、苦瓜、西兰花等。同时,保持均衡的饮食和健康的生活方式也是维持身体健康的重要因素。

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