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瓜子的热量是多少

2025年09月16日 09:17:49
病情描述:

瓜子的热量是多少

医生回答(1)
  • 窦攀
    窦攀副主任医师

    北京大学第一医院 向他提问

    常见葵花籽南瓜子西瓜子分别有相应热量及脂肪等情况,糖尿病患者需血糖平稳时少量食用且减主食,减肥人群应避免大量食用,老年人有高血脂等情况要适量,儿童需看护并控量防影响营养均衡。

    一、常见瓜子的热量情况

    1.葵花籽:每100克可食部分的热量约为570千卡左右,其脂肪含量较高,约占45%-50%,其中不饱和脂肪酸占比较大。

    2.南瓜子:每100克可食部分热量约为566千卡,脂肪含量约为46%,蛋白质含量也较为可观,约占30%左右。

    3.西瓜子:每100克可食部分热量大概是555千卡,脂肪含量约为44%,同时含有一定量的蛋白质和膳食纤维等成分。

    二、特殊人群需注意的情况

    1.糖尿病患者:瓜子热量较高,过量食用可能引起血糖波动,建议在血糖控制平稳时,少量食用并相应减少主食摄入量,因为每克脂肪提供的热量约9千卡,较高的脂肪含量会使总热量摄入不易把控,影响血糖管理。

    2.减肥人群:由于瓜子热量高,若过量食用易导致热量摄入超标,不利于体重控制,建议在减肥期间尽量避免大量食用,可选择低热量的零食替代。

    3.老年人:若存在高血脂、动脉粥样硬化等情况,过量食用瓜子可能加重血脂代谢负担,因为瓜子中的脂肪需要通过肝脏等器官代谢,过多摄入可能影响血脂水平,应适量食用。

    4.儿童:儿童食用瓜子时需家长看护,防止呛噎,且要控制摄入量,避免因热量摄入过多影响正常三餐的营养均衡摄入,阻碍身体正常生长发育所需营养的合理获取。

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