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糖尿病可以吃甜酒酿吗

2025年09月16日 18:36:27
病情描述:

糖尿病可以吃甜酒酿吗

医生回答(1)
  • 邹本良
    邹本良主任医师

    中国中医科学院西苑医院 向他提问

    糖尿病患者不建议吃甜酒酿,因其含较高碳水化合物会使血糖大幅波动不利控制,从营养成分看碳水化合物影响血糖且含少量酒精有其他风险,不同糖尿病患者群体食用均有不良影响,如成年患者加重病情及并发症,儿童患者干扰生长发育,有其他病史者加重肝脏负担诱发并发症。

    从营养成分角度分析

    甜酒酿中碳水化合物含量较高,每100克甜酒酿大约含有40克左右的碳水化合物,而碳水化合物是影响血糖的重要因素。糖尿病患者需要严格控制碳水化合物的摄入量以维持血糖稳定,食用甜酒酿会使碳水化合物摄入超出控制范围,导致血糖升高。同时,甜酒酿在发酵过程中会产生少量酒精,虽然酒精本身对血糖影响相对较小,但对于糖尿病患者来说,饮酒可能会带来其他健康风险,如影响肝脏对血糖的代谢等。

    不同糖尿病患者群体的情况

    成年糖尿病患者:成年糖尿病患者如果食用甜酒酿,会使血糖在短时间内快速上升,长期如此会加重糖尿病病情,增加糖尿病并发症的发生风险,如糖尿病肾病、糖尿病视网膜病变等。

    儿童糖尿病患者:儿童糖尿病患者身体处于生长发育阶段,血糖波动对其生长发育影响更大。食用甜酒酿会严重干扰血糖的稳定,不利于儿童糖尿病的控制,还可能影响其正常的生长激素分泌等代谢过程。

    有其他病史的糖尿病患者:如果糖尿病患者还伴有肝脏疾病等其他病史,甜酒酿中的酒精和较高的碳水化合物会进一步加重肝脏的负担,因为肝脏既要代谢酒精又要调节血糖,双重负担可能导致肝脏功能进一步受损。例如,本身有肝硬化病史的糖尿病患者,食用甜酒酿后肝脏的代谢压力增大,可能诱发肝性脑病等严重并发症。

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