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哪些食物中含有维生素D

2025年09月16日 16:49:00
病情描述:

哪些食物中含有维生素D

医生回答(1)
  • 赵玲
    赵玲副主任医师

    首都医科大学附属北京朝阳医院 向他提问

    深海鱼类中三文鱼金枪鱼含维生素D蛋类鸡蛋蛋黄有维生素D动物肝脏牛肝猪肝含维生素D部分强化食品含维生素D婴幼儿自身合成能力有限母乳可能不足可在医生指导下选强化配方奶需避免过量摄入老年人皮肤合成维生素D能力随年龄增长下降可通过饮食补充必要时咨询医生额外补充剂要遵循适量原则。

    一、深海鱼类

    三文鱼是富含维生素D的典型深海鱼类,每100克三文鱼中维生素D含量约为450国际单位(IU)左右,金枪鱼每100克含维生素D约150IU,这类深海鱼类因在生长过程中从食物摄取并积累维生素D,是天然的优质来源。

    二、蛋类

    以鸡蛋为例,每个鸡蛋的蛋黄中约含有维生素D20IU左右,日常食用鸡蛋可补充一定量的维生素D,其维生素D主要存在于蛋黄部分。

    三、动物肝脏

    牛肝每100克含维生素D约50IU,猪肝每100克含维生素D约49IU,动物肝脏也是维生素D的来源之一,适量食用可获取部分维生素D。

    四、强化食品

    部分市售的牛奶、酸奶等经过强化处理,每100毫升强化维生素D的牛奶可能含有40-100IU的维生素D,对于难以通过天然食物充分获取维生素D的人群,可选择此类强化食品补充。

    特殊人群提示

    婴幼儿:自身合成维生素D能力有限,且母乳中维生素D含量可能不足,可在医生指导下选择强化维生素D的婴儿配方奶,以满足生长发育对维生素D的需求,同时需注意避免过量摄入。

    老年人:皮肤合成维生素D的能力随年龄增长而下降,可通过饮食中富含维生素D的食物补充,必要时咨询医生是否需额外补充剂,但要遵循适量原则,避免因过量导致健康风险。

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