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骨折病人吃什么食物好

2025年09月19日 17:33:06
病情描述:

骨折病人吃什么食物好

医生回答(1)
  • 迮仁浩
    迮仁浩主治医师

    华中科技大学同济医学院附属协和医院 向他提问

    骨折患者需根据自身情况补充营养,儿童要保证奶量充足,老年人饮食要均衡且软烂易消化并注重钙和维生素D补充,糖尿病骨折患者选低糖且富含蛋白质、钙的食物,分别需摄入富含蛋白质、钙、维生素的食物,如瘦肉、鱼类、蛋类、牛奶、豆制品、虾皮、柑橘类水果、西兰花、青椒、动物肝脏、深海鱼类等。

    富含钙的食物

    钙是骨骼的重要组成成分,对于骨折的愈合至关重要。牛奶是钙的良好来源,每100毫升牛奶大约含有100-120毫克的钙,而且容易被人体吸收;豆制品也是不错的选择,例如豆腐,每100克北豆腐中钙含量较高;虾皮的钙含量也非常丰富,不过食用时要注意适量。

    富含维生素的食物

    维生素C有助于促进胶原蛋白的合成,对骨折愈合有帮助,富含维生素C的食物有柑橘类水果,如橙子、柠檬等;蔬菜中的西兰花、青椒等也含有较多的维生素C。维生素D可以促进钙的吸收,动物肝脏、深海鱼类中含有一定量的维生素D。

    对于儿童骨折患者,由于其处于生长发育阶段,需要保证充足的营养摄入,除了上述食物外,还应确保奶量的充足,以满足骨骼生长对营养的需求;对于老年人骨折患者,要注意饮食的均衡,同时考虑到老年人可能存在消化功能减退的情况,食物要尽量做得软烂易消化,并且要注意钙和维生素D的补充,预防骨质疏松加重影响骨折愈合;对于患有糖尿病的骨折患者,在选择富含糖类的食物时要注意控制量,避免血糖波动过大,可以选择一些低糖的富含蛋白质和钙的食物,如清蒸鱼、无糖豆浆搭配适量的豆制品等。

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