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肺结核能吃什么鱼

2025年09月19日 21:17:19
病情描述:

肺结核能吃什么鱼

医生回答(1)
  • 叶家卫
    叶家卫副主任医师

    广州市妇女儿童医疗中心 向他提问

    肺结核患者吃鱼需注意选择,可选择富含优质蛋白的鲈鱼、鲫鱼、草鱼等,需谨慎选择某些海鱼如金枪鱼、秋刀鱼等,同时要保证整体营养均衡,不同年龄段及特殊人群有不同饮食要求。

    富含优质蛋白的鱼类:像鲈鱼、鲫鱼等。肺结核患者由于疾病消耗,需要补充优质蛋白质来维持身体的营养需求。鲈鱼每100克大约含有18.6克蛋白质,鲫鱼每100克大约含有13克蛋白质,这些蛋白质易于被人体吸收利用,有助于患者身体的修复和抵抗力的提升。

    淡水鱼中的一些品种:比如草鱼,其蛋白质含量也较为丰富,且脂肪含量相对较低,对于肺结核患者在补充营养的同时,不会增加过多的脂肪摄入负担。

    需谨慎选择的鱼类

    某些海鱼:部分海鱼可能含有组织胺等物质,在肺结核患者服用某些抗结核药物期间,食用这类海鱼可能会引起过敏反应等。例如金枪鱼、秋刀鱼等,因为抗结核药物可能会影响人体对组织胺的代谢,从而增加过敏发生的风险。

    对于肺结核患者,在饮食上除了注意鱼类的选择外,还应保证整体营养均衡,摄入充足的维生素(如新鲜的蔬菜水果,橙子富含维生素C,每100克橙子约含33毫克维生素C,能增强免疫力)、碳水化合物(如米饭、面条等提供能量)等。同时,不同年龄段的患者在营养需求和消化能力上有所不同,儿童患者需要保证营养全面且易于消化的食物;老年患者则要注意食物的软烂程度等。特殊人群如合并糖尿病的肺结核患者,在选择鱼类时要考虑血糖情况,优先选择低升糖指数的鱼类,并控制整体碳水化合物的摄入等。

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