高血压吃什么杂粮问

燕麦富含膳食纤维等，能降胆固醇助控压，高血压患者可煮成粥或杂粮饭，儿童需控量；玉米含不饱和脂肪酸等，可辅助防治高血压，高血压患者可煮食或制饼等，儿童食时防呛噎；荞麦含芦丁等，能增强血管弹性助控压，一般高血压患者可做荞麦面等，患消化系统疾病者适量食，儿童一般不早食；小米富含钾等，助维持电解质平衡控压，可煮小米粥，儿童食要煮软烂。

一、燕麦

营养成分与对高血压的益处：燕麦富含膳食纤维，每100克燕麦中膳食纤维含量约10.6克，能有效降低胆固醇，进而有助于控制血压。其还含有丰富的B族维生素等，B族维生素参与体内代谢过程，对维持心血管系统正常功能有一定帮助。

适用人群及食用方式：一般高血压患者均可食用，可将燕麦煮成燕麦粥，早餐时食用，也可与大米等一起煮成杂粮饭。对于儿童高血压患者，由于儿童处于生长发育阶段，需注意控制燕麦的摄入量，避免影响其他营养物质的均衡摄入，可少量添加在儿童的主食中。

二、玉米

营养成分与对高血压的益处：玉米含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸含量高达60%以上，能与胆固醇结合成酯，加速其排泄，降低血液中胆固醇的含量，对高血压有一定的辅助防治作用。同时玉米还含有丰富的膳食纤维、维生素E等。每100克玉米中维生素E含量约2.49毫克，维生素E具有抗氧化作用，有助于保护血管内皮细胞。

适用人群及食用方式：大多数高血压患者适用，可将玉米煮食，如煮玉米棒；也可将玉米磨成玉米面，制作成玉米饼等。儿童高血压患者食用玉米时，需注意避免发生呛噎等情况，年龄较小的儿童可将玉米加工成玉米糊等较易吞咽的形式。

三、荞麦

营养成分与对高血压的益处：荞麦中含有芦丁，芦丁具有降低毛细血管脆性、改善微循环的作用，能增强血管弹性，对高血压患者有益。每100克荞麦中芦丁含量约630毫克左右。此外荞麦还含有丰富的膳食纤维、镁等，镁元素可以促进血管舒张，有利于血压的控制。

适用人群及食用方式：高血压患者一般可以食用，可制作成荞麦面，如凉拌荞麦面、荞麦汤面等。但对于患有消化系统疾病的高血压患者，如胃溃疡等，应适量食用，因为荞麦膳食纤维含量较高，过多食用可能会刺激胃肠道。儿童高血压患者一般不建议过早食用荞麦，因为儿童消化系统发育尚不完善，待儿童年龄稍大且胃肠道功能较好时可少量尝试。

四、小米

营养成分与对高血压的益处：小米富含钾元素，每100克小米中钾含量约284毫克，钾可以促进钠的排出，有助于维持体内电解质平衡，对血压控制有帮助。小米还含有一定量的色氨酸等，色氨酸有助于改善睡眠，而良好的睡眠对血压稳定也有积极作用。

适用人群及食用方式：多数高血压患者可食用，可煮成小米粥，小米粥容易消化吸收。儿童高血压患者食用小米时，要注意煮得软烂，方便儿童咀嚼和消化，避免引起消化不良等问题。