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尿酸高什么东西不能吃

2025年09月23日 15:02:17
病情描述:

尿酸高什么东西不能吃

医生回答(1)
  • 杨铁生
    杨铁生主任医师

    北京大学人民医院 向他提问

    尿酸高需注意饮食,高嘌呤食物如动物内脏、海鲜类、浓肉汤要严格限制;酒精类饮品不管何种都应绝对避免;高果糖饮品及甜食要控制摄入;少数嘌呤含量相对较高的蔬菜如芦笋、香菇等也需适当控制摄入量。特殊人群如孕妇、老年人、有基础疾病(如糖尿病)的尿酸高患者饮食控制各有特殊要求,孕妇要谨慎保证自身和胎儿营养需求,老年人要注意营养均衡并在医生指导下调整,糖尿病伴尿酸高患者要兼顾尿酸和糖尿病病情控制糖分摄入。

    酒精类饮品

    酒精会干扰尿酸的代谢过程。乙醇在体内代谢会产生乳酸,乳酸会抑制尿酸的排泄。无论是啤酒还是白酒、红酒等其他酒类,都会升高血尿酸水平。例如,有研究表明,长期大量饮酒的人群患高尿酸血症的风险显著高于不饮酒者。所以尿酸高的人应绝对避免饮酒。

    高果糖饮品及甜食

    高果糖饮品会促进尿酸生成。果糖在代谢过程中会增加尿酸的合成,同时还可能降低尿酸的排泄。像含糖饮料、糖果等甜食都应控制摄入。有研究发现,大量摄入高果糖饮品的人群,尿酸水平上升幅度较大。

    某些蔬菜

    虽然大部分蔬菜嘌呤含量较低,但有少数蔬菜嘌呤含量相对较高,比如芦笋、香菇等。尿酸高的人食用过多这类蔬菜也可能对尿酸水平产生不利影响,不过一般来说,相比高嘌呤的动物性食物等影响较小,但也需要适当控制摄入量。

    对于特殊人群,比如孕妇尿酸高时,在饮食控制上要更加谨慎,既要保证自身营养需求,又要严格遵循上述饮食禁忌,因为孕妇的饮食会直接影响自身和胎儿健康,不能随意摄入高嘌呤、高果糖等食物;老年人尿酸高时,除了遵循上述饮食原则外,要注意营养均衡,可在医生指导下适当调整饮食结构,保证身体基本营养需求的同时控制尿酸;有基础疾病如糖尿病的尿酸高患者,在控制尿酸的饮食中,还需注意糖分的控制,避免高果糖食物和高糖食物加重糖尿病病情,同时要兼顾尿酸水平的管理。

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