老人骨折吃什么好问

老人骨折后饮食需注意，要摄入蛋白质丰富的食物如瘦肉、鱼类、豆类及豆制品，钙含量高的食物如牛奶、虾皮、芝麻酱，维生素丰富的食物如含维C的橙子、猕猴桃和含维D的猪肝，膳食纤维丰富的食物如西兰花、菠菜、燕麦，同时要考虑个体差异，有基础疾病如糖尿病的老人需控糖，咀嚼消化能力差的老人要调整食物形式以促骨折愈合。

钙含量高的食物

钙是骨骼的重要组成成分，对于骨折的愈合至关重要。牛奶是钙的良好来源，每100毫升牛奶约含有104毫克的钙，而且其钙磷比例适宜，利于钙的吸收；虾皮也是补钙的佳品，每100克虾皮中钙含量高达991毫克；还有芝麻酱，每100克芝麻酱钙含量约为1057毫克，老人可适当食用这些食物来补充钙质。

维生素丰富的食物

维生素对骨折愈合也有一定的促进作用。维生素C能促进胶原蛋白的合成，有助于骨折的修复，富含维生素C的食物有橙子，每100克橙子含维生素C约33毫克；猕猴桃，每100克猕猴桃含维生素C约62毫克等。维生素D可以促进钙的吸收，动物肝脏含有一定量的维生素D，像猪肝，每100克猪肝含维生素D约497国际单位，老人可适当摄入这类食物来保证维生素的充足。

膳食纤维丰富的食物

老人骨折后活动量减少，容易出现便秘，所以要多吃富含膳食纤维的食物来促进肠道蠕动。蔬菜是膳食纤维的良好来源，例如西兰花，每100克西兰花含膳食纤维约1.6克；菠菜，每100克菠菜含膳食纤维约1.7克等；全谷物食物也是不错的选择，如燕麦，每100克燕麦含膳食纤维约10.6克，能帮助老人保持肠道通畅，预防便秘。

对于老人骨折后的饮食，还需考虑其个体差异，比如有基础疾病如糖尿病的老人，在选择食物时要注意控制糖分的摄入，对于富含糖类的食物要谨慎食用；同时要根据老人的咀嚼和消化能力进行食物的调整，对于咀嚼困难的老人可将食物加工成软烂的形式，如将肉类制成肉糜，蔬菜制成菜泥等，以保证老人能够充分摄取营养，促进骨折的顺利愈合。