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骨质疏松最好的食补方法是什么

2025年09月24日 14:21:09
病情描述:

骨质疏松最好的食补方法是什么

医生回答(1)
  • 王立强
    王立强副主任医师

    中日友好医院 向他提问

    富含钙、维生素D、镁等的食物对骨骼健康有益,奶制品、豆制品富含钙,深海鱼类、蛋黄富含维生素D,坚果类、绿色蔬菜富含镁,芝麻、海带等也有相应营养成分及对不同人群维持骨骼健康有帮助。

    一、富含钙的食物

    (一)奶制品

    牛奶是钙的优质来源,每100毫升牛奶约含104毫克钙,且钙磷比例合适,利于钙的吸收。对于不同年龄段人群,儿童正处于骨骼发育关键期,每天保证300-500毫升牛奶摄入;成年人也应维持适量牛奶饮用;老年人喝牛奶有助于维持骨密度。例如,青少年长期坚持喝牛奶,能为骨骼生长提供充足钙,降低成年后骨质疏松风险。

    (二)豆制品

    像豆腐、豆浆等豆制品含钙量较高。以豆腐为例,每100克北豆腐约含164毫克钙。对于女性来说,更年期后雌激素水平下降易引发骨质疏松,多吃豆制品补充钙很有必要;男性随着年龄增长,骨量也会逐渐流失,豆制品也是不错的钙补充食物来源。

    二、富含维生素D的食物

    (一)深海鱼类

    比如三文鱼,每100克三文鱼约含100国际单位的维生素D。维生素D能促进肠道对钙的吸收,老年人由于皮肤合成维生素D能力下降,多吃深海鱼类可辅助增加维生素D摄入,进而帮助钙的吸收利用,维持骨骼健康。

    (二)蛋黄

    鸡蛋黄中含有一定量的维生素D,每天吃1-2个鸡蛋,其中的蛋黄就能提供部分维生素D需求。对于儿童,合理摄入蛋黄中的维生素D有助于骨骼发育;对于患有骨质疏松的老年人,也可通过吃蛋黄来辅助补充维生素D。

    三、富含镁的食物

    (一)坚果类

    杏仁是富含镁的坚果之一,每100克杏仁约含270毫克镁。镁在骨骼代谢中起重要作用,能参与骨矿物质的构成。对于生活方式不健康、常摄入高盐高糖食物的人群,多吃坚果补充镁,有助于维持骨骼的正常代谢,降低骨质疏松发生风险。

    (二)绿色蔬菜

    菠菜等绿色蔬菜含有镁元素,每100克菠菜约含58毫克镁。孕妇在孕期需要充足的营养来保证自身和胎儿骨骼健康,多吃绿色蔬菜能获取镁等营养物质;绝经后女性由于激素变化等原因易患骨质疏松,多吃绿色蔬菜补充镁也是有益的。

    四、其他相关食物

    (一)芝麻

    芝麻含钙量较高,每100克芝麻约含620毫克钙,同时还含有丰富的镁等元素。对于素食者来说,芝麻是很好的钙和其他矿物质补充来源;对于经常从事体力劳动的人群,补充芝麻中的营养有助于维持骨骼健康,预防骨质疏松。

    (二)海带

    海带不仅富含钙,还含有碘等其他营养成分,每100克海带约含241毫克钙。对于生活在内陆地区,日照相对较少,维生素D合成不足的人群,吃海带补充钙等营养有一定帮助;对于患有甲状腺疾病同时又有骨质疏松风险的人群,海带也是可以适当食用的食物之一,但要注意碘的摄入量需根据自身情况合理控制。

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