骨折吃什么东西好问

骨折恢复需注意四类食物，富含蛋白质的食物助于骨折部位愈合；含钙丰富的食物利于骨骼重建与预防骨质疏松；富含维生素C的柑橘类水果助软组织修复，富含维生素D的动物肝脏等助钙吸收；富含膳食纤维的全麦面包、蔬菜可防骨折患者便秘。

一、富含蛋白质的食物

蛋白质是身体修复和建造组织的重要原料，对于骨折恢复至关重要。例如瘦肉，像鸡肉、牛肉等，其中含有丰富的优质蛋白质。研究表明，骨折患者摄入充足的蛋白质有助于促进骨折部位的愈合，因为蛋白质参与了新骨细胞的合成等过程。对于儿童骨折患者，保证蛋白质的摄入能满足其生长发育以及骨折修复对营养的额外需求；对于老年人，蛋白质的摄入有助于维持肌肉量，防止因骨折活动减少导致的肌肉萎缩，从而更好地辅助骨折恢复。

二、含钙丰富的食物

钙是骨骼的主要组成成分，增加钙的摄入对骨折愈合有帮助。牛奶是钙的良好来源，一杯250毫升的牛奶大约含有300毫克的钙，而且容易被人体吸收。此外，豆制品如豆腐、豆浆等也富含钙。对于不同年龄段的人群，儿童处于骨骼生长发育阶段，骨折后更需要充足的钙来促进骨骼的重建；老年人由于钙流失较多，保证钙的摄入能预防骨质疏松，同时有利于骨折的恢复。比如绝经后的女性老年人，本身钙流失加速，骨折后更要注重从食物中获取足够的钙。

三、富含维生素的食物

维生素C：具有促进胶原蛋白合成的作用，而胶原蛋白是骨骼、肌腱等组织的重要组成部分。柑橘类水果如橙子、柚子等富含维生素C，每100克橙子中维生素C含量约为33毫克。骨折患者摄入足够的维生素C有助于骨折部位软组织的修复。对于生活方式中缺乏运动、饮食单一的人群，容易出现维生素C摄入不足，骨折后更应注重从这类食物中补充。

维生素D：能够促进肠道对钙的吸收。动物肝脏、蛋黄等食物含有一定量的维生素D。阳光照射皮肤也可以促进体内维生素D的合成，但对于一些日照不足的人群，如长期室内工作者、老年人等，从食物中获取维生素D就尤为重要。骨折患者补充维生素D能更好地促进钙的吸收利用，帮助骨折愈合。

四、富含膳食纤维的食物

骨折患者由于活动减少，容易出现便秘，所以需要摄入富含膳食纤维的食物来促进肠道蠕动。例如全麦面包、蔬菜（如西兰花、菠菜等）。全麦面包中含有丰富的膳食纤维，每100克全麦面包大约含有10克左右的膳食纤维。蔬菜中，西兰花每100克膳食纤维含量约为1.6克，菠菜每100克膳食纤维含量约为2.2克等。对于卧床的骨折患者，膳食纤维的摄入可以有效预防便秘，减少因便秘引起的腹压增加对骨折部位可能产生的不利影响。不同年龄的骨折患者，如儿童骨折后如果活动减少，也需要注意膳食纤维的摄入来维持肠道正常功能；老年人本身肠道功能相对较弱，骨折后更要保证膳食纤维的摄入以保持肠道健康。