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有冠心病不能吃什么

2025年09月25日 12:15:49
病情描述:

有冠心病不能吃什么

医生回答(1)
  • 胡信群
    胡信群主任医师

    中南大学湘雅二医院 向他提问

    冠心病患者需避免高盐、高脂、高糖食物及刺激性饮料和酒精。高盐食物致血压升高加重心脏负担;高脂食物中动物内脏的高胆固醇、油炸食品的饱和与反式脂肪酸不利病情;高糖食物如糖果、含糖饮料会引发代谢紊乱等问题;浓茶、浓咖啡的咖啡因刺激心脏;酒精损害血管内皮细胞加重病情。

    高脂食物

    1.动物内脏:动物内脏如猪肝、猪肾等含有较高的胆固醇。过多摄入胆固醇会在血管壁沉积,逐渐形成动脉粥样硬化斑块,影响冠状动脉的血流,不利于冠心病患者病情控制。研究表明,长期大量食用动物内脏会使血液中胆固醇水平明显升高,增加动脉粥样硬化的发生几率。

    2.油炸食品:像炸鸡、油条等油炸食品富含饱和脂肪酸和反式脂肪酸。饱和脂肪酸会升高血液中的低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平,而反式脂肪酸不仅会升高LDL-C,还会降低高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平,这两种情况都对冠心病患者不利。有研究发现,经常食用油炸食品的人群患冠心病的风险比很少食用者高。

    高糖食物

    1.糖果:糖果中含有大量的简单糖类,人体摄入后会使血糖迅速升高,刺激胰岛素分泌,长期如此可能导致胰岛素抵抗等代谢紊乱问题,进而影响血脂代谢等,对冠心病患者的血管健康产生不良影响。例如,短期大量吃糖会引起血糖波动,长期高血糖状态会损伤血管内皮细胞,为动脉粥样硬化的形成创造条件。

    2.含糖饮料:可乐等含糖饮料同样含有高浓度的糖分,过量饮用会导致体重增加、血糖血脂异常等,加重冠心病患者的代谢负担。有研究显示,长期饮用含糖饮料的人群患肥胖症、糖尿病、冠心病等疾病的风险均有所升高。

    刺激性饮料

    1.浓茶:浓茶中含有较多的咖啡因,咖啡因具有兴奋作用,会使心跳加快、血压升高,增加心脏的耗氧量,对于冠心病患者来说,可能诱发心绞痛等症状。一般来说,冠心病患者过量饮用浓茶后,可能会出现心悸、胸闷等不适表现。

    2.浓咖啡:浓咖啡中的咖啡因也会对心血管系统产生类似的刺激作用,导致心率加快、血压波动,加重心脏负担。临床观察发现,部分冠心病患者在饮用浓咖啡后,病情会有一定程度的加重。

    酒精

    酒精会对心脏和血管产生多方面的不良影响。它会使心跳加快,增加心脏的耗氧量;还会损害血管内皮细胞,促进动脉粥样硬化的形成。长期大量饮酒的冠心病患者,病情往往更容易恶化,发生心肌梗死等严重心血管事件的风险也会显著增加。例如,有长期饮酒史的冠心病患者,其冠状动脉病变程度通常比不饮酒的患者更严重。

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