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肝癌病人吃什么

2025年09月25日 15:39:19
病情描述:

肝癌病人吃什么

医生回答(1)
  • 赵龙妹
    赵龙妹副主任医师

    中国医学科学院肿瘤医院 向他提问

    肝癌病人饮食需注意:应摄入高蛋白食物如鸡蛋、鱼类;多吃富含维生素的食物,像含维生素A的胡萝卜、含维生素C的橙子;选择易消化食物如南瓜、米粥;食用低脂食物如脱脂牛奶、去皮鸡肉;老年肝癌病人要注重食物软烂易消化、少食多餐;儿童肝癌病人需保证营养全面、注意食物安全性和加工方式;有糖尿病的肝癌病人要控制碳水化合物摄入,选低升糖指数食物并监测血糖。

    一、高蛋白食物

    肝癌病人需要摄入足够的蛋白质来维持身体机能,如鸡蛋,每100克鸡蛋含蛋白质约13.3克,鸡蛋中的蛋白质是优质蛋白,易于人体吸收利用;鱼类也是不错的选择,像鲈鱼,每100克鲈鱼含蛋白质约18.6克,鱼类富含的蛋白质有助于修复受损组织等。

    二、富含维生素的食物

    维生素A丰富的食物:胡萝卜是良好来源,每100克胡萝卜含维生素A约487微克视黄醇当量,维生素A对维持上皮组织正常功能等有重要作用,能帮助肝癌病人维持身体各组织的健康状态。

    维生素C丰富的食物:橙子每100克含维生素C约33毫克,维生素C具有抗氧化作用,可增强机体免疫力,帮助肝癌病人抵御疾病侵袭。

    三、易消化的食物

    对于肝癌病人,胃肠功能可能相对较弱,易消化的食物很重要。例如南瓜,南瓜富含膳食纤维且质地柔软,容易被消化吸收,每100克南瓜含碳水化合物约5.3克等营养成分,能为病人提供能量且不会加重胃肠负担;还有米粥,煮得软烂的米粥易于消化,能为病人补充碳水化合物等能量。

    四、低脂食物

    肝癌病人应避免过多摄入高脂肪食物,以防加重肝脏代谢负担。像脱脂牛奶,每100克脱脂牛奶含脂肪约0.5克,相比全脂牛奶脂肪含量低,能为病人提供蛋白质、钙等营养,同时减少脂肪摄入;还有去皮的鸡肉,每100克去皮鸡肉含脂肪约9.4克,比带皮鸡肉脂肪含量低,也是优质蛋白质的来源。

    特殊人群注意事项

    老年肝癌病人:老年人体质相对较弱,消化功能可能更差,在饮食上要更注重食物的软烂程度和易消化性,可适当增加餐次,采用少食多餐的方式,保证营养摄入的同时减轻胃肠负担。

    儿童肝癌病人:儿童处于生长发育阶段,饮食需要保证营养全面且适合儿童消化。要确保蛋白质、维生素等营养素的合理摄入,但需注意食物的安全性和适宜的加工方式,避免给儿童食用过硬、不易消化的食物,同时要根据儿童的年龄和体重等合理调整食物的量。

    有糖尿病的肝癌病人:在选择食物时要注意控制碳水化合物的摄入,像米粥等升糖指数相对较高的食物要适当限制,可选择一些低升糖指数的食物,如杂粮饭等,同时要密切监测血糖变化,根据血糖情况调整饮食结构。

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