骨折术后吃什么恢复快问

骨折术后需注意饮食，应摄入蛋白质丰富的食物如瘦肉、鱼类等以促进伤口愈合和组织修复；多吃含钙丰富的食物如牛奶、虾皮等满足骨骼对钙的需求；补充富含维生素的食物，其中维生素C助胶原蛋白合成，维生素D利钙吸收；还要吃富含膳食纤维的食物如全麦面包等预防便秘，不同人群如儿童、老年人、孕妇、更年期女性等各有饮食侧重。

含钙丰富的食物

钙是骨骼的重要组成成分，骨折术后应多吃含钙丰富的食物。像牛奶，每100毫升牛奶约含有104毫克钙，而且钙磷比例合适，利于吸收；虾皮也是不错的选择，每100克虾皮中钙含量可高达991毫克；还有豆制品，如豆腐，每100克北豆腐含钙量约138毫克。孕妇骨折后需要充足的钙来保证自身和胎儿的需求，要多摄入此类食物；更年期女性骨折后，由于雌激素水平下降导致钙流失加快，更要注重钙的补充。

富含维生素的食物

维生素对骨折恢复也很关键。维生素C能促进胶原蛋白合成，帮助骨折愈合，富含维生素C的食物有柑橘类水果、草莓、猕猴桃、西兰花等。例如，每100克猕猴桃含维生素C约62毫克。维生素D有助于钙的吸收，富含维生素D的食物有深海鱼类（如三文鱼、沙丁鱼等）、动物肝脏等。儿童骨折后，维生素的摄入要充足，因为儿童生长发育中维生素缺乏会影响骨骼正常发育；对于长期卧床的骨折患者，由于活动少，皮肤合成维生素D减少，更需要从食物中获取足够的维生素D来促进钙吸收。

富含膳食纤维的食物

骨折术后患者活动减少，容易发生便秘，所以要多吃富含膳食纤维的食物，如全麦面包、燕麦、蔬菜（芹菜、菠菜等）、水果（苹果、香蕉等）。以香蕉为例，每100克香蕉含膳食纤维约2.6克。老年人骨折后胃肠蠕动相对缓慢，更要保证膳食纤维的摄入来预防便秘；术后卧床的年轻患者也需要通过摄入膳食纤维来维持肠道正常功能。