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糖尿病三种汤不能喝,是真的吗

2025年09月28日 15:07:03
病情描述:

糖尿病三种汤不能喝,是真的吗

医生回答(1)
  • 吴静
    吴静副主任医师

    北京大学人民医院 向他提问

    糖尿病患者需严格避免喝高糖型甜汤、勾芡厚重的汤和添加大量油脂的浓汤,特殊人群如老年、妊娠期、儿童糖尿病患者更应严格禁止饮用这三类汤,因这些汤会导致血糖波动过大、难以控制,增加并发症风险,影响健康和病情控制。

    一、高糖型甜汤不能喝

    糖尿病患者需严格控制糖分摄入,高糖型甜汤如加入大量蔗糖、果糖等的甜汤,饮用后会使血糖迅速升高。研究表明,健康人一次性摄入大量糖分后血糖可在短时间内上升,而糖尿病患者由于胰岛素分泌或作用异常,血糖调节能力差,饮用高糖型甜汤易导致血糖波动过大,不利于病情控制。例如,一杯普通的加糖红豆甜汤,其糖分含量可能较高,对于糖尿病患者来说,频繁饮用会使血糖长期处于较高水平,增加糖尿病并发症发生的风险,如糖尿病肾病、视网膜病变等。

    二、勾芡厚重的汤不能喝

    很多汤为了口感浓稠会加入淀粉勾芡,淀粉属于多糖,在体内会被分解为葡萄糖。糖尿病患者饮用勾芡厚重的汤后,淀粉分解产生的葡萄糖会被吸收进入血液,引起血糖升高。比如一些勾芡的海鲜汤,淀粉的含量较高,饮用后会导致血糖在短时间内明显上升。长期饮用这类汤会使血糖难以控制在理想范围内,对糖尿病患者的健康造成不良影响,不利于维持血糖稳定和预防并发症。

    三、添加大量油脂的浓汤不能喝

    浓汤中往往会加入较多油脂,如动物油或植物油。油脂摄入过多会导致体重增加,而肥胖是糖尿病的重要危险因素之一。同时,大量油脂进入体内,会影响身体对血糖的代谢。有研究发现,长期摄入高油脂食物的人群,患胰岛素抵抗的概率增加,而胰岛素抵抗是糖尿病发病的重要机制之一。例如,一些肥腻的肉汤,含有大量饱和脂肪酸,糖尿病患者饮用后不仅会使血脂升高,还会进一步加重胰岛素抵抗,不利于血糖的控制和病情的管理。

    对于特殊人群,如老年糖尿病患者,由于其身体机能衰退,对血糖波动的耐受性更差,更要严格避免饮用这三种汤;妊娠期糖尿病患者,血糖控制要求更为严格,这三种汤对其血糖的影响更为显著,必须严格禁止饮用;儿童糖尿病患者,由于正处于生长发育阶段,饮食控制尤为重要,这三种汤会严重干扰血糖代谢,不利于儿童糖尿病患者的健康成长和病情控制,应坚决杜绝饮用。

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