脂肪肝吃什么食物好问

脂肪肝患者等需合理选择食物，应摄入富含膳食纤维的食物如燕麦、芹菜等，食用优质蛋白质类食物如三文鱼、鸡蛋清等，摄取富含维生素的食物如橙子、杏仁等，选择低糖水果如苹果、梨等，糖尿病合并脂肪肝及妊娠期脂肪肝患者等有相应食物选择注意事项。

一、富含膳食纤维的食物

膳食纤维有助于促进肠道蠕动，减少肠道对脂肪的吸收。例如燕麦，每100克燕麦中膳食纤维含量较高，能在一定程度上辅助控制脂肪肝患者的血脂水平。蔬菜也是膳食纤维的良好来源，像芹菜，富含丰富的膳食纤维，且热量低，脂肪肝患者可适当多吃，每日摄入蔬菜量可保持在500克左右，其中绿叶蔬菜应占一半以上。

二、优质蛋白质类食物

优质蛋白质能够修复受损的肝细胞，还能维持身体正常的代谢功能。常见的优质蛋白质来源有鱼类，比如三文鱼，富含不饱和脂肪酸，同时也是优质蛋白质的良好来源，每周可食用2-3次三文鱼，每次食用量约100-150克；还有鸡蛋清，每天可吃1-2个鸡蛋清，其所含蛋白质为完全蛋白质，易于人体吸收利用。对于糖尿病合并脂肪肝患者，在选择蛋白质食物时需注意控制总热量，优先选择低GI值的优质蛋白质食物。

三、富含维生素的食物

维生素对肝脏的代谢等功能有重要调节作用。例如橙子等柑橘类水果富含维生素C，维生素C具有抗氧化作用，能减轻肝脏的氧化应激损伤，每日可食用1-2个橙子。还有坚果，如杏仁，富含维生素E等多种维生素，不过由于坚果热量较高，脂肪肝患者食用时需控制量，每天可吃10颗左右的杏仁。对于儿童脂肪肝患者，要注意选择合适的维生素补充方式，优先通过食物摄取，避免过量补充脂溶性维生素如维生素A、D等导致蓄积中毒。

四、低糖水果

水果中的糖分若摄入过多可能转化为脂肪堆积在肝脏，所以要选择低糖水果。比如苹果，其含糖量相对较低，且富含果胶等成分，有助于调节血脂和血糖，每天可吃1-2个苹果。梨也是不错的选择，脂肪肝患者可适量食用，一般每天1个中等大小的梨即可。对于妊娠期脂肪肝患者，在选择水果时要格外谨慎，需在医生指导下根据血糖情况选择低糖水果，避免因血糖波动影响母婴健康。