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小孩子贫血吃什么好

2025年09月29日 18:46:34
病情描述:

小孩子贫血吃什么好

医生回答(1)
  • 段明辉
    段明辉主任医师

    北京协和医院 向他提问

    要改善小孩子贫血等状况,可通过摄入富含铁、维生素C、蛋白质的食物来实现。富含铁的食物有红肉、动物肝脏、豆类、绿叶蔬菜等;富含维生素C的食物有柑橘类水果、猕猴桃、草莓等;富含蛋白质的食物有蛋类、奶类、鱼虾类。婴幼儿添加辅食要遵循原则,大龄儿童要培养良好饮食习惯,严重贫血时需就医,饮食调整是基础。

    一、富含铁的食物

    1.红肉:像牛肉、猪肉等红肉是铁的良好来源,每100克牛肉中含铁量约为2-3毫克左右,且为血红素铁,其吸收率相对较高,可达10%-25%,能够较好地被小孩子吸收利用来补充铁元素以改善贫血状况。

    2.动物肝脏:例如猪肝,每100克猪肝中铁含量可高达22.6毫克,同时还富含维生素A等营养成分,不过由于肝脏是动物的解毒器官,在食用时要注意选择来源可靠且适量食用,每周可吃1-2次,每次适量。

    3.豆类:黑豆、红豆等豆类含铁量也较为可观,以黑豆为例,每100克黑豆中铁含量约为7毫克左右,可以通过制作黑豆粥、红豆汤等方式让小孩子食用,为身体补充铁元素。

    4.绿叶蔬菜:像菠菜,每100克菠菜中含铁量约为2.9毫克,不过菠菜中的铁为非血红素铁,吸收率相对低一些,但可以搭配富含维生素C的食物一起食用来促进铁的吸收,比如菠菜搭配橙子榨汁给小孩子饮用。

    二、富含维生素C的食物

    1.柑橘类水果:橙子、柚子、橘子等柑橘类水果富含维生素C,例如每100克橙子中维生素C含量约为33毫克,维生素C可以促进非血红素铁的吸收,所以在给小孩子吃富含铁的食物时,搭配柑橘类水果一起食用能提高铁的利用率。

    2.猕猴桃:猕猴桃是维生素C的宝库,每100克猕猴桃中维生素C含量可高达62毫克,不仅能辅助铁的吸收,本身也有丰富的营养,可切成小块让小孩子直接食用或者制作成猕猴桃泥给年龄小的孩子吃。

    3.草莓:每100克草莓中维生素C含量约为47毫克,味道甜美,小孩子通常比较喜欢,将草莓洗净后作为零食给小孩子吃,既能补充维生素C又能补充一些其他营养成分,还能辅助铁的吸收。

    三、富含蛋白质的食物

    1.蛋类:鸡蛋是优质蛋白质的良好来源,一个鸡蛋约含蛋白质6-7克,而且其氨基酸组成与人体需要非常接近,利用率高。可以给小孩子煮鸡蛋、做蛋羹等,每天1-2个鸡蛋能为身体补充充足的蛋白质,有助于身体的生长发育以及血红蛋白的合成来改善贫血。

    2.奶类:牛奶富含蛋白质,每100毫升牛奶中蛋白质含量约为3克左右,对于小孩子来说,每天保证300-500毫升的牛奶摄入,能为身体提供大量优质蛋白质,对造血等生理功能的正常维持很有帮助。

    3.鱼虾类:比如鲈鱼,富含优质蛋白质,每100克鲈鱼中蛋白质含量约为18.6克,同时还含有丰富的不饱和脂肪酸等营养成分,做法多样,可清蒸等,让小孩子食用能补充蛋白质促进身体造血等功能。

    特殊人群温馨提示

    对于婴幼儿,添加辅食时要遵循由少到多、由一种到多种的原则,逐步引入上述富含铁、维生素C、蛋白质的食物,避免一开始就大量引入可能引起消化不良等问题。对于年龄稍大的儿童,要注意培养良好的饮食习惯,不挑食、不偏食,保证各类营养的均衡摄入。如果小孩子贫血较为严重,单纯通过饮食调整可能不够,需要及时就医,在医生的指导下进一步明确贫血的原因,如是否是缺铁性贫血、巨幼细胞性贫血等,必要时可能需要在医生建议下进行其他干预措施,但首先饮食调整是基础且重要的环节。

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