痛风病人宜吃什么好问

痛风病人饮食需注意：主食选低嘌呤的谷物类、薯类；多吃低嘌呤的蔬菜水果，蔬菜烹饪简单，水果按需选且糖尿病合并痛风者选含糖低的；蛋白质选奶类（每日300毫升左右，乳糖不耐受选低/无乳糖制品）和蛋类（每日1个，注意烹饪方式）；保证充足水分摄入，每日2000毫升以上，伴肾功能不全者按医嘱调整。

一、低嘌呤食物为主食选择

1.谷物类：大米、小麦、玉米等属于低嘌呤谷物，每100克中嘌呤含量通常低于50毫克。以大米为例，其富含碳水化合物，能为痛风病人提供充足的能量，且不会明显升高血尿酸水平。对于不同年龄的痛风病人，如儿童痛风病人，可将大米煮成粥，易于消化吸收；老年痛风病人也可将其作为主要主食，搭配其他食物保证营养均衡。

2.薯类：红薯、马铃薯等薯类食物也是不错的选择，每100克中嘌呤含量较低。红薯富含膳食纤维等营养成分，能促进肠道蠕动，帮助痛风病人维持正常的消化功能。无论年轻还是年老的痛风病人，都可以将薯类作为主食的一部分，例如将红薯做成烤红薯或红薯泥，丰富饮食种类。

二、多吃蔬菜水果

1.蔬菜：大部分蔬菜属于低嘌呤食物，像白菜、黄瓜、茄子等。白菜每100克含嘌呤约10毫克左右，富含维生素C等多种营养素，维生素C有助于促进尿酸排泄。对于不同性别的痛风病人，女性痛风病人可多吃些白菜来补充维生素等营养；男性痛风病人也可大量食用各类蔬菜来增加膳食纤维等摄入。而且蔬菜的烹饪方式应尽量简单，如清炒、白灼等，避免添加过多高嘌呤的调料。

2.水果：大多数水果都是低嘌呤的，例如苹果、梨、香蕉等。苹果每100克含嘌呤约1毫克左右，富含果胶等成分。痛风病人可以根据自己的喜好选择水果，如糖尿病合并痛风的病人，应选择含糖量相对较低的水果，像苹果、梨等，在两餐之间食用，既能补充维生素等营养，又不会引起血糖的大幅波动。

三、选择合适的蛋白质来源

1.奶类：牛奶是优质的蛋白质来源，每100克牛奶含嘌呤约1.4毫克左右，且富含钙等矿物质。痛风病人可以每天饮用300毫升左右的牛奶，无论是儿童痛风病人还是成年痛风病人，都适合饮用牛奶来补充蛋白质。对于乳糖不耐受的痛风病人，可以选择低乳糖或无乳糖的牛奶制品。

2.蛋类：鸡蛋也是低嘌呤的优质蛋白质来源，一个鸡蛋（约50克）含嘌呤约3毫克左右。痛风病人可以每天吃1个鸡蛋，能为身体提供必需的氨基酸等营养成分。不同年龄的痛风病人都可以食用鸡蛋，如儿童痛风病人，鸡蛋是很好的蛋白质补充食物，但要注意烹饪方式，避免油煎等可能增加油脂摄入的做法，可选择水煮蛋等方式。

四、保证充足水分摄入

痛风病人应多饮水，每日饮水量建议在2000毫升以上，以促进尿酸排泄。对于不同生活方式的痛风病人，如长期久坐的痛风病人，更要主动定时饮水；从事重体力劳动的痛风病人，因出汗较多，需适当增加饮水量。但对于伴有肾功能不全的痛风病人，需根据肾功能情况调整饮水量，避免过多饮水加重肾脏负担，此时应在医生指导下合理控制饮水量。