痛风可以吃哪些东西问

痛风患者饮食需区分低、中嘌呤食物，低嘌呤食物有谷类、蔬菜类、水果类、蛋奶类，中等嘌呤食物有豆类及豆制品、肉类，要大量饮水，特殊人群如儿童、老年、女性痛风患者在饮食上各有注意事项，儿童要保证营养均衡，老年要兼顾其他慢性病，女性在不同生理时期需谨慎选择食物保证健康。

一、低嘌呤食物

1.谷类：大米、小麦、玉米等谷类食物属于低嘌呤食物，每100克含嘌呤量通常较低，能为痛风患者提供能量，且不会明显升高血尿酸水平。例如大米，其主要成分是碳水化合物，痛风患者可放心食用以保证日常能量需求。

2.蔬菜类：大部分蔬菜都属于低嘌呤食物，像白菜、生菜、西兰花、黄瓜等。以白菜为例，每100克白菜含嘌呤约11毫克，富含维生素、膳食纤维等营养成分，膳食纤维有助于肠道蠕动，促进排便，对痛风患者维持肠道健康有益。

3.水果类：水果一般都是低嘌呤的，如苹果、香蕉、梨等。苹果富含维生素C等多种营养物质，每100克苹果含嘌呤量极低，痛风患者可以多吃，既能补充维生素等营养，又不会加重痛风病情。

4.蛋奶类：鸡蛋、牛奶等蛋奶类食物也是低嘌呤的。鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，每100克鸡蛋含嘌呤约3.2毫克；牛奶富含钙等矿物质，每100克牛奶含嘌呤量也很低，痛风患者可以经常食用来补充蛋白质和钙等营养。

二、中等嘌呤食物

1.豆类及豆制品：绿豆、红豆、黑豆等豆类以及豆腐、豆浆等豆制品属于中等嘌呤食物。每100克绿豆含嘌呤约75毫克左右。痛风患者可适量食用，如豆腐，每天可吃100克左右，但不建议大量食用，因为过量摄入可能会使血尿酸水平有一定程度的升高。

2.肉类：猪瘦肉、牛瘦肉、鸡鸭肉等肉类属于中等嘌呤食物。以猪瘦肉为例，每100克猪瘦肉含嘌呤约160毫克左右，痛风患者可以少量食用，每次食用量控制在50-100克左右，并且建议选择煮后弃汤的方式，因为肉汤中嘌呤含量相对较高。

三、大量饮水

痛风患者应保证充足的水分摄入，每天饮水2000-3000毫升左右，以促进尿酸的排泄。对于合并有肾脏疾病等特殊情况的患者，需根据具体病情在医生指导下调整饮水量。例如，老年痛风患者如果没有严重心肾功能不全，也应保持适当的饮水量来帮助尿酸排泄，但要注意不要一次大量饮水，以免加重心脏等负担，可少量多次饮水。

四、特殊人群注意事项

1.儿童痛风患者：儿童痛风相对较少见，但一旦发生，在饮食选择上要格外注意。儿童正处于生长发育阶段，需要保证营养均衡，在选择食物时，要严格控制高嘌呤食物的摄入，低嘌呤食物可正常摄入，同时要保证足够的蛋白质、维生素等营养物质的供应，比如可以选择低嘌呤的牛奶、鸡蛋等优质蛋白质来源，蔬菜和水果也要保证充足的摄入。

2.老年痛风患者：老年痛风患者常合并有其他慢性疾病，如高血压、糖尿病等。在饮食选择上，除了遵循上述痛风患者饮食原则外，还要考虑与其他慢性疾病饮食的协同。例如，合并糖尿病的老年痛风患者，在选择水果时要选择含糖量相对较低的，像苹果、梨等，并且要注意控制食用量；合并高血压的老年痛风患者，要注意控制钠盐的摄入，在烹饪食物时尽量少放盐。同时，老年痛风患者饮水时要注意根据自身心肾功能情况合理调整饮水量，避免因饮水过多加重心脏或肾脏负担。

3.女性痛风患者：女性痛风患者在不同生理时期，如经期、孕期、哺乳期等，饮食上也有一些需要注意的地方。例如，孕期女性痛风患者要保证胎儿的正常生长发育，在保证低嘌呤饮食的基础上，要适当增加一些营养物质的摄入，如钙、铁等，但要注意避免摄入过多高嘌呤食物影响血尿酸水平。哺乳期女性痛风患者除了考虑自身饮食外，还要保证乳汁的质量，所以在选择食物时要更加谨慎，确保营养均衡且不升高血尿酸。