高血压冠心病哪些东西不能吃问

高血压、冠心病患者需避免高盐、高脂肪、高糖食物及刺激性饮料和酒精，老年、女性、有吸烟史及家族病史等特殊人群更应严格遵循，因高盐饮食升血压、高脂肪食物增动脉粥样硬化风险、高糖食物影响血脂代谢等，刺激性饮料和酒精也会加重病情。

一、高盐食物

高盐饮食会使人体钠摄入增多，导致血容量增加，进而升高血压。对于高血压、冠心病患者，每日盐摄入量应控制在5克以下。像咸菜、腌肉、酱菜等腌制食品含盐量极高，应避免食用；还有一些加工食品，如方便面、火腿肠等，也含有较多盐分，同样要少吃。因为高盐饮食不仅会加重高血压，还可能影响血管内皮功能，不利于冠心病患者的病情控制。

二、高脂肪食物

1.动物脂肪：动物油如猪油、牛油等，富含饱和脂肪酸，过多摄入会使血液中胆固醇、甘油三酯等脂质成分升高，增加动脉粥样硬化的风险，而动脉粥样硬化是冠心病的重要发病基础。像油炸食品，如炸鸡、炸薯条等，往往使用动物油进行油炸，应尽量避免。

2.高胆固醇食物：动物内脏（肝、肾、脑等）、蛋黄等胆固醇含量较高。以鸡蛋为例，一个蛋黄中的胆固醇含量就较高，冠心病患者每周鸡蛋摄入量不宜超过3-4个。过多摄入高胆固醇食物会导致血液中胆固醇水平升高，促进动脉粥样斑块的形成，加重冠心病病情。

三、高糖食物

高糖食物会引起血糖波动，导致胰岛素抵抗等情况，进而影响血脂代谢等。例如糖果、甜饮料（可乐、奶茶等），大量饮用甜饮料会使血糖迅速升高，然后又快速下降，这种血糖的大幅波动不利于血管健康。长期高糖饮食还可能导致肥胖，而肥胖是高血压、冠心病的危险因素之一。

四、刺激性饮料

1.咖啡：过量饮用咖啡可能会使心率加快、血压升高。对于冠心病患者，心率过快会增加心脏的耗氧量，可能诱发心绞痛等症状；对于高血压患者，会进一步升高血压。一般来说，每天咖啡摄入量应控制在2杯以内，且应避免在晚间饮用，以免影响睡眠，间接加重病情。

2.浓茶：浓茶中含有较多的咖啡因等成分，也可能导致心率加快、血压波动，不利于高血压和冠心病患者的病情稳定。

五、酒精

酒精会影响心脏功能和血管功能。它会使心跳加快、血压升高，长期大量饮酒还会损害心肌，导致心肌病变，加重冠心病病情。同时，酒精会增加肝脏负担，影响脂质代谢等，所以高血压、冠心病患者应绝对禁酒。

特殊人群方面，老年高血压、冠心病患者由于身体机能下降，对上述食物和饮料的耐受能力更差，应更加严格地遵循上述饮食禁忌；女性患者在绝经后由于雌激素水平变化，心血管疾病风险增加，更要注意避免高盐、高脂肪、高糖食物和酒精等；有吸烟史的患者，除了饮食注意外，戒烟也至关重要，因为吸烟会加重血管损伤，与上述不良饮食因素协同作用，对病情产生更不利的影响；有家族病史的患者，更应严格控制饮食，因为遗传因素使他们患高血压、冠心病的风险本就较高，通过健康饮食可以降低发病风险或延缓病情进展。