糖尿病能吃哪些水果问
糖尿病能吃哪些水果
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糖尿病患者适合选低GI且含糖量合适的水果如蓝莓苹果柚子等,选择时依血糖控制情况定是否食用、控制每天食用量不超且相应减主食,选两餐间食用,儿童要选低GI低糖并在家长监督下控制量且配合饮食运动,老年选质地软易消化的并密切监测血糖调整方案。
1.适合糖尿病患者的水果举例
1.1蓝莓
蓝莓的血糖生成指数(GI)约为50,属于低GI食物,每100克蓝莓含糖量约8-10克,富含花青素等抗氧化物质。研究表明,适量食用蓝莓有助于改善胰岛素敏感性,建议每次食用量约50克左右,可作为加餐选择。
1.2苹果
苹果的GI约为36-40,属于低GI水果,每100克苹果含糖量约13-15克,富含果胶。果胶是一种可溶性膳食纤维,能在肠道内形成凝胶状物质,延缓碳水化合物的吸收,从而帮助平稳血糖,建议选择中等大小的苹果,每次食用半个左右,最好在两餐之间食用。
1.3柚子
柚子的GI较低,一般在25-30之间,每100克柚子含糖量约9-11克,含有柚皮苷等成分。研究发现柚皮苷可能对血糖代谢有一定调节作用,糖尿病患者可适量食用,每次食用1/4个1左右较为适宜。
2.选择水果的原则
2.1血糖控制情况
当空腹血糖控制在7.8mmol/L以下,餐后2小时血糖1控制在10mmol/L以下,且血糖波动较小时,可考虑适量食用水果;若血糖控制不佳,则暂不建议食用水果或1选择含糖量极低的水果如圣女果等。
2.2食用量控制
即使是适合的水果,也需控制摄入量,一般建议每天食用量不超过200克,可换算为拳头大小的量(拳头大小约200-250克),并相应减少主食的摄入量,保持碳水化合物总摄入量的平衡。
2.3食用时间选择
尽量避免在餐后立即食用水果,可选择在两餐之间(如上午10点左右或下午3点左右)食用,此时血糖相对较低1,食用水果引起的血糖波动相对较小。
3.特殊人群注意事项
3.1儿童糖尿病患者1
儿童处于生长发育阶段,对水果的选择需更加谨慎,应优先选择低GI且含糖量低的水果,如蓝莓、草莓等,每次食用量控制在30-50克,1且需在家长监督下食用,避免因1次食用过多导致血糖大幅波动,同时要注意与日常饮食和运动的配合。
3.2老年糖尿病患者
老年患者胃肠功能相对较弱,食用水果时应注意选择质地较软、易消化的水果,如熟透的苹果、香蕉(但香蕉含糖量相对较高,需严格控制量,每次约1/3根)等,且食用后要密切监测血糖,根据血糖情况调整后续饮食和用药方案。
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