血糖有点高不能吃什么问

高糖食物、精细米面制品、高盐食物、酒精类饮品、油炸食品会影响血糖，特殊人群如孕妇、老年人、儿童血糖有点高时更要严格避免这些食物，因它们或致血糖波动、影响代谢、引发并发症等。

原因：这类食物进入人体后会迅速被消化吸收，导致血糖快速升高。例如，有研究表明，一次性摄入大量含糖饮料可使健康人的血糖在短时间内升高2-3mmol/L左右，对于血糖已经有点高的人，会进一步加重血糖的波动，不利于血糖的控制。

精细米面制品

具体种类：精白米、精白面制作的食物，如白米饭、白面包、精白面制作的面条等。

原因：精细米面制品经过精细加工后，膳食纤维等营养成分流失较多，消化吸收速度快，会使血糖上升较快。比如，将精白米饭与糙米饭分别让血糖有点高的人食用后进行对比检测，食用精白米饭后血糖峰值比食用糙米饭时高出约1-2mmol/L。

高盐食物

具体种类：腌制食品，像咸菜、咸鱼、腌肉等；一些加工肉类零食，如火腿肠、午餐肉等。

原因：高盐饮食会影响血压等，间接影响糖代谢。有研究发现，长期高盐饮食的人群，胰岛素抵抗的发生率会增加，而胰岛素抵抗是导致血糖升高的重要因素之一。例如，在一项针对血糖有点高人群的观察中，高盐饮食组与低盐饮食组相比，血糖控制更难，空腹血糖平均高出约0.5-1mmol/L。

酒精类饮品

具体种类：各种白酒、啤酒、葡萄酒等。

原因：酒精会干扰人体的糖代谢。一方面，酒精在肝脏代谢时会抑制肝糖原的输出，同时影响胰岛素的正常作用；另一方面，饮酒后可能会影响进食规律，导致血糖波动。比如，适量饮酒（以白酒为例，50ml左右）可使血糖有点高的人空腹血糖在短时间内升高0.3-0.8mmol/L，且长期饮酒还会损害胰腺功能，进一步影响血糖的稳定。

油炸食品

具体种类：炸鸡、炸薯条、炸春卷等。

原因：油炸食品通常热量高，且多为精细食材制作，食用后不易消化，会影响血糖的平稳。同时，油炸过程中可能产生一些不利于糖代谢的物质。有研究显示，经常食用油炸食品的血糖有点高人群，其糖化血红蛋白水平比很少食用油炸食品的人群高出约0.5%-1%，糖化血红蛋白是反映长期血糖控制情况的重要指标，这表明油炸食品对血糖控制有不利影响。

对于特殊人群，比如孕妇血糖有点高时，更要严格避免上述食物，因为高血糖可能会影响胎儿的生长发育等。老年人血糖有点高时，也要注意避免这些食物，因为老年人各器官功能有所衰退，血糖波动更易引发其他并发症。儿童血糖有点高相对较少见，但如果是儿童因特殊情况血糖有点高，也需遵循上述饮食禁忌，因为高糖等食物会影响儿童的生长发育和健康，例如长期高糖饮食可能导致儿童肥胖，而肥胖又是血糖升高的危险因素之一。