脚骨折吃什么好得快问
脚骨折吃什么好得快
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脚骨折后需注意饮食营养,富含蛋白质的食物利于身体修复生长,如瘦肉、鱼类、豆类及豆制品;富含钙的食物有助于骨折愈合,像牛奶、虾皮、海带;富含维生素的食物对恢复重要,维生素C促进胶原蛋白合成,维生素D助钙吸收;还要多吃富含膳食纤维的食物防便秘。儿童、老人、孕妇脚骨折时各有营养注意要点,儿童要保证营养均衡充足,老人要注意钙吸收及防摔倒,孕妇要兼顾自身和胎儿营养且饮食多样化。
一、富含蛋白质的食物
蛋白质是身体修复和生长的重要物质,对于脚骨折的恢复至关重要。瘦肉是优质蛋白质的良好来源,像鸡肉、牛肉等,每100克鸡肉中约含有20克左右的蛋白质,牛肉的蛋白质含量也与之相近。鱼类也是不错的选择,例如鲈鱼,每100克鲈鱼含蛋白质约18.6克,而且鱼类中的蛋白质易于消化吸收。豆类及豆制品同样富含蛋白质,以黄豆为例,每100克黄豆含蛋白质约36克,黑豆的蛋白质含量也与之类似,可制成豆浆、豆腐等食用。
二、富含钙的食物
钙是骨骼的重要组成成分,有助于骨折部位的愈合。牛奶是钙的优质来源,每100毫升牛奶约含有104毫克的钙,而且易于吸收。虾皮的钙含量非常高,每100克虾皮中钙含量可达991毫克。海带也是补钙的好食材,每100克海带中钙含量约为241毫克,同时还含有其他多种对骨骼有益的营养成分。
三、富含维生素的食物
维生素对骨折恢复也有重要作用。维生素C能够促进胶原蛋白的合成,有助于骨折的修复,柑橘类水果如橙子、柚子等富含维生素C,每100克橙子约含有33毫克维生素C。猕猴桃的维生素C含量更高,每100克猕猴桃约含有62毫克维生素C。维生素D有助于钙的吸收,动物肝脏含有丰富的维生素D,像猪肝每100克含维生素D约497微克。深海鱼类如三文鱼等也含有较多的维生素D,每100克三文鱼含维生素D约440国际单位。
四、膳食纤维丰富的食物
脚骨折后活动量减少,容易发生便秘,所以要多吃富含膳食纤维的食物。全麦面包是良好的膳食纤维来源,每100克全麦面包约含有10克左右的膳食纤维。蔬菜中的芹菜也是膳食纤维的优质来源,每100克芹菜含膳食纤维约1.2克,菠菜每100克含膳食纤维约1.8克等。水果中的苹果也含有一定量的膳食纤维,每100克苹果含膳食纤维约2.4克。
对于儿童脚骨折患者,由于其处于生长发育阶段,在保证上述营养摄入的基础上,更要注意营养的均衡和充足,确保满足生长和骨折恢复的双重需求。对于老年人脚骨折患者,要特别注意钙的吸收情况,可适当增加户外活动时间,促进维生素D的合成,帮助钙的吸收,但要注意避免摔倒再次受伤。孕妇脚骨折时,除了保证自身营养外,还要考虑胎儿的营养需求,确保摄入足够的蛋白质、钙、维生素等营养物质,同时要注意饮食的多样化,避免单一饮食导致营养不均衡。
 
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