对骨折恢复快的食补问

骨折恢复需摄入富含蛋白质、钙、维生素、膳食纤维的食物，蛋白质利于组织修复重建，钙助骨骼修复，维生素对骨折修复及代谢有作用，膳食纤维可防便秘。鸡肉、鱼肉、豆类等是蛋白质良好来源；牛奶、虾皮、芝麻酱等富含钙；柑橘类水果、动物肝脏等含维生素；全麦面包、芹菜等有膳食纤维，不同年龄段骨折患者各有相关需求。

富含钙的食物

钙是骨骼的重要组成成分，对骨折的修复至关重要。牛奶是钙的优质来源，每100毫升牛奶含有约100毫克的钙，而且容易被人体吸收。虾皮的钙含量非常高，每100克虾皮中钙含量可达991毫克，不过食用时要注意适量。芝麻酱也是补钙的佳品，每100克芝麻酱中的钙含量约为1170毫克，在烹饪中可以适当添加到凉菜、面条等食物中。对于老年人骨折患者，由于其钙吸收能力可能下降，更需要注重钙的补充；儿童骨折患者处于生长发育阶段，对钙的需求较大，通过摄入富含钙的食物有助于骨折部位的良好恢复。

富含维生素的食物

维生素C有助于胶原蛋白的合成，对骨折修复有帮助，柑橘类水果如橙子，每100克橙子中维生素C含量约为33毫克，此外，草莓、猕猴桃等水果也富含维生素C。维生素D能促进钙的吸收，动物肝脏含有一定量的维生素D，像猪肝每100克含维生素D约497国际单位。对于长期卧床的骨折患者，由于户外活动减少，维生素D的合成可能不足，更要注意通过饮食补充维生素D相关食物；而青少年骨折患者，合理摄入富含维生素的食物有助于维持身体正常的代谢和骨折的顺利恢复。

富含膳食纤维的食物

骨折患者由于活动量减少，容易出现便秘，富含膳食纤维的食物可以促进肠道蠕动，预防便秘。全麦面包是不错的选择，每100克全麦面包含有约9.1克的膳食纤维。蔬菜中的芹菜，每100克含膳食纤维约1.2克，菠菜等绿叶蔬菜也富含膳食纤维。对于老年骨折患者，肠道功能相对较弱，膳食纤维的摄入尤为重要，能帮助维持肠道健康；对于年轻骨折患者，保持肠道通畅也有利于整体身体状况的良好，从而促进骨折恢复。