中风不能吃什么食物问

中风患者需注意饮食，应避免高盐食物，每日盐摄入控5克以下，高龄患者更要严格；要减少高脂肪食物，每日脂肪摄入占总热量20%-30%以下，肥胖患者限制更严；控制高糖食物，每日糖分摄入最好不超50克，有糖尿病基础者禁忌更严；还要避免浓茶、浓咖啡等刺激性饮料，情绪易激动者更需注意。

高龄患者

高龄中风患者本身身体机能下降，高盐饮食对心血管的不良影响更为明显，更需严格控制盐的摄入，防止因血压波动影响康复或导致病情反复。

高脂肪食物

过多摄入高脂肪食物会使血液中胆固醇、甘油三酯等脂质成分升高，导致血液黏稠度增加，血流速度减慢，容易形成血栓，诱发中风复发。常见的高脂肪食物有油炸食品（如炸鸡、油条等）、动物内脏（猪肝、猪脑等）。一般来说，中风患者每日脂肪摄入量应占总热量的20%-30%以下，要尽量减少这类高脂肪食物的摄取。

肥胖的中风患者

肥胖的中风患者往往伴有脂质代谢紊乱，高脂肪食物的摄入会进一步加重脂质代谢异常，加重血管病变，所以这类患者对高脂肪食物的限制应更严格。

高糖食物

大量食用高糖食物会引起血糖迅速升高，然后又快速下降，导致血糖波动较大，同时还可能促使甘油三酯升高，对中风患者的血管健康不利。例如糖果、含糖饮料等都属于高糖食物。中风患者应控制糖分摄入，每日糖分摄入量最好不超过50克。

有糖尿病基础的中风患者

本身有糖尿病的中风患者，高糖食物的摄入会严重影响血糖控制，进而影响血管状态，加重中风相关的并发症风险，所以这类患者对高糖食物的禁忌更为严格，需要严格遵循糖尿病饮食控制的相关要求。

刺激性饮料

如浓茶、浓咖啡等，其中的咖啡因等成分可能会导致交感神经兴奋，使血压升高，心跳加快，对于中风患者来说，不利于血压和心脏的稳定。中风患者应避免大量饮用这类刺激性饮料，可选择喝一些清淡的茶水（如淡绿茶）等，但也要适量。

情绪易激动的中风患者

情绪易激动的中风患者本身血压等波动相对较大，饮用刺激性饮料更易诱发血压波动，增加病情变化的风险，所以这类患者更要注意避免饮用刺激性饮料。