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糖尿病不能吃什么

2025年10月11日 13:10:10
病情描述:

糖尿病不能吃什么

医生回答(1)
  • 左庆瑶
    左庆瑶副主任医师

    北京积水潭医院 向他提问

    高糖、高盐、高脂食物,酒精类饮品及精致主食对糖尿病患者不利,高糖食物致血糖波动大增并发症风险,高盐饮食升高血压加重心血管病变,高脂食物致体重增加影响血脂代谢,酒精干扰血糖代谢且损害器官,精致主食使血糖迅速升高,应合理饮食控制相关食物摄入。

    1.具体种类及原因:各类糖果(如硬糖、软糖、巧克力糖等)、甜饮料(像可乐、雪碧、奶茶等添加大量糖分的饮品)。高糖食物进入人体后会迅速导致血糖急剧升高,糖尿病患者由于胰岛素分泌或作用异常,无法有效调节血糖,食用高糖食物易使血糖波动过大,长期如此不利于病情控制,增加糖尿病并发症发生风险。例如有研究表明,长期高糖饮食会使2型糖尿病患者的血糖控制难度加大,并发症出现的概率显著提升。

    高盐食物

    1.具体种类及原因:腌制食品(如咸菜、咸鱼、咸肉等)、加工肉类(火腿、香肠等)。高盐饮食会增加高血压的发病风险,而糖尿病患者常合并心血管疾病,高血压会进一步加重心血管病变等并发症。世界卫生组织建议成年人每日盐摄入量不超过5克,糖尿病患者更应严格控制盐的摄入,因为高盐会影响身体的水钠代谢,间接影响血糖等指标的稳定。

    高脂食物

    1.具体种类及原因:油炸食品(薯条、炸鸡等)、动物内脏(猪肝、猪脑等)、部分坚果(如油炸坚果等)。高脂食物会导致体重增加,肥胖是糖尿病的重要危险因素之一,同时高脂饮食还会影响血脂代谢,引发动脉粥样硬化等心血管问题。有研究发现,肥胖的2型糖尿病患者在控制饮食、减轻体重后,血糖控制情况往往会有所改善,这也从侧面说明了高脂食物对糖尿病患者的不良影响。

    酒精类饮品

    1.具体种类及原因:白酒、啤酒、葡萄酒等各类含酒精的饮品。酒精会干扰血糖的代谢,空腹饮酒易引发低血糖,而过量饮酒还会损害肝脏等器官,影响药物代谢等,对于糖尿病患者的整体健康不利。例如,糖尿病患者饮酒后,酒精在体内代谢过程中会影响胰岛素的作用以及血糖的调节,可能导致血糖波动难以控制。

    精致主食

    1.具体种类及原因:白面包、白米饭、精白面制作的糕点等。精致主食消化吸收快,会使血糖迅速升高。相比之下,全谷物主食如燕麦、糙米等含有更多的膳食纤维,消化吸收相对缓慢,有助于平稳血糖。对于糖尿病患者,控制精致主食的摄入并适当增加全谷物主食的比例,有利于血糖的管理。研究显示,食用全谷物食品的糖尿病患者在血糖控制方面优于食用精制主食的患者。

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